أضرار شاي الكرك ومحاذيره وطريقة صنعه

وهو نوع من الشاي ، لكن طريقة تحضيره تختلف عن أنواع الشاي الأخرى ، مثل الشاي الصيني وأنواع الشاي الأخرى ، و  نظرًا لانخفاض تكلفة شرائه ، يُطلق عليه أيضًا اسم شاي الفقراء ، و يمكن إرجاع تاريخ هذا الشاي إلى الهند وقد انتشر على نطاق واسع ، و انتشرت عادة شرب هذا الشاي في جميع دول الخليج العربي ، وخاصة الإمارات العربية المتحدة ، في جميع دول الوطن العربي ، نستعرض هنا أضرار شاي الكرك ومحاذيره وطريقة صنعه . 

 القيمة الغذائية لشاي الكرك

كوب من شاي الكرك الهندي يحتوي على العناصر الغذائية التالية:

• 100  سعرات حراريه.
• 15 جرام من الكربوهيدرات.
• 2 جرام من الدهون.
• 2 جرام من البروتين. 

 

طريقة صنع شاي الكرك  

المكونات  

ثلاث ملاعق صغيرة من الشاي الأسود ، يمكنك استخدام الكيس وتغيير الكمية حسب الحاجة.

علبة حليب مكثف خالي من السكر.

أربعة أكواب من الماء ، أضف السكر حسب الرغبة.

أضف بعض التوابل مثل الهيل والقرفة والزنجبيل والزعفران. 

 طريقة التحضير 

 ضعي إبريق الشاي على الموقد وأضيفي بهارات مختلفة إلى الماء واغليه.

أضيفي الشاي الأسود إلى القدر على الموقد واتركيه لمدة دقيقتين.

أضف الحليب المكثف وما إلى ذلك.

 دع محتويات القدر تطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.

ارفع القدر عن النار ، ويقدم ساخناً . 

 

 فوائد شاي كرك الصحيّة

يدعم عملية التمثيل الغذائي

نظرًا لقدرته على تحفيز البنكرياس وإفراز إنزيمات الجهاز الهضمي ، يمكن لشاي الكاريوكي أن يدعم ويقوي عملية التمثيل الغذائي في الجسم. 

 

علاج نزلات البرد

يعالج شاي لكرك نزلات البرد من خلال قدرته على تزويد الجسم بالسعرات الحرارية المطلوبة . ويمكنه أيضًا تقوية جهاز المناعة في الجسم ، مما يساعد على محاربة الأمراض بشكل أسرع وأكثر فعالية. 

 

تقوية الجهاز الهضمي

يساعد شاي الكرك في دعم وتقوية العملية الهضمية في الجسم عن طريق تحفيز الجهاز وتحفيزه لأداء المهام المطلوبة بشكل طبيعي ، وبالتالي علاج بعض أمراض المعدة ، مثل الانتفاخ. 

 

السيطرة على مستويات السكر في الدم

تساعد التوابل الموجودة في شاي الكرك على تنظيم مستويات السكر في الدم وحماية الجسم من مرض السكري من الدرجة الثانية ، كما يمكن أن تساعد الناس في التخلص من مشكلة الاستهلاك المفرط للسكر. 

 

تنظيم الهرمونات في الجسم

يمكن شرب شاي الكرك في وقت الدورة الشهرية  لتقليل وتخفيف الآلام التي تصيب المرأة قبل وأثناء الدورة الشهرية ، لذلك يعتبر من أفضل المشروبات للحفاظ على توازن الهرمونات في جسم الأنثى. 

 

تحسين الطاقة في الجسم

شرب كوب من شاي الكرك يمكن أن يساعد في زيادة مستويات الطاقة ، لذلك يعتبر من العوامل التي تحفز الطاقة ، ينصح بشرب شاي الكرك عند الاستيقاظ من النوم لزيادة الطاقة في الجسم.  

 

أضرار شاي الكرك

على الرغم من أن شاي الكرك له العديد من الفوائد المثبتة طبياً ، إلا أن بعض العيوب المرتبطة به هي كما يلي:

يتم تسخين شاي الكرك عدة مرات ، مما يؤدي إلى زيادة القوة وفقدان المكونات والمكونات المفيدة. 

عندما يخلط الشاي بالحليب يفقد فعاليته وفوائده ، وتتوقف المواد الكيميائية الموجودة فيه (تسمى مضادات الأكسدة ، والتي تحمي الجسم من السرطان وتحارب ارتفاع ضغط الدم) عن العمل .

يقضي جدار الشرايين على قدرة هذه المضادات ويوقف تأثيرها عند خلطها ، لأن الحليب يحتوي على البروتينات التي تسبب هذا المضاد ، لذلك يكون للشاي تأثير معاكس.
على الرغم من أن الحليب له تأثير سلبي على شاي الكرك ، إلا أن الشاي يؤثر أيضًا على فعالية الحليب. وذلك لأنه يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الحديد والكالسيوم في الحليب ، لذلك يفقد الحليب أيضًا فوائده وتأثيراته. 

يحتوي شاي الكرك على الكثير من الكافيين ؛ مما يؤدي إلى فقدان السوائل من الجسم وفقدان الكالسيوم المسؤول عن تقوية وبناء العظام ، مما يؤدي إلى زيادة احتمالية إصابة الأشخاص بهشاشة العظام  . 

 

 

إقرأ أيضًا :  فوائد الشاي الأخضر مع الزنجبيل لصحة الجسم