تحظى فاكهة الأفوكادو بشعبية كبيرة ، نظرًا لفوائدها العديدة ، يمكن أن تحافظ على صحة القلب ، وتساعد في ضبط ضغط الدم ، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتنظيم نسبة السكر في الدم ، والحفاظ على صحة العيون ، لذلك لها فوائد عديدة ، فهي مدرجة في العديد من الوصفات الغذائية ، الأفوكادو من أشهر الفواكه ، وآثارها معروفة جيداً ، وشكل الأفوكادو يشبه أيضاً فاكهة الكمثرى في بعض البلدان ، حلت الأفوكادو محل اللحوم لأنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية والفيتامينات والمعادن الهامة ، وبالمثل يعتبر الحليب من المشروبات التي يجب أن نشربها كل يوم لما له من فوائد كبيرة للجسم والعظام ، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير عصير الأفوكادو مع الحليب تركيبات مختلفة لتحضيره .
فوائد ثمرة الأفوكادو
- يحافظ على صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية عن طريق منع ترسب الكوليسترول في الدم.
- ضبط ضغط الدم.
- تنظيم مستويات السكر في الدم
- كما يمكنه الحافظ على صحة عينيك.
- كما يحتوي على الكثير من البروتينات الدهنية المشبعة.
- يتكون الأفوكادو من فيتامين ب أو حمض الفوليك.
- إحتوئه على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والحديد والمنغنيز.
- إحتوائه على الألياف الطبيعية والفوسفور والجلوتاثيون والبروتين ، لذلك يعتبر الأفوكادو وجبة رائعة.
فوائد عصير لأفوكادو و الحليب
يمتاز عصير الأفوكادو بالحليب بمذاقه اللذيذ وصحته الجيدة ، لذلك ينصح بشربه باستمرار كل يوم (خاصة عند الأطفال) ، ومن أهم فوائده:
١- شرب كوب من عصير الأفوكادو والحليب يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتعزيز وظيفة القلب ، لأن العصير يحتوي على تأثيرات مزدوجة للبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة كما يحتوي على فيتامين ب 6 الذي ينظم الأحماض الأمينية في الجسم.
2- كما يخفض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائه على β-sitosterol لذلك فهو مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ينصح بشرب كوب من عصير الأفوكادو والحليب كل يوم وبحسب البحث فإن تناول عصير الأفوكادو سيزيد من نسبة الكوليسترول انخفاض بنسبة 22٪.
٣- عصير الأفوكادو مع الحليب علاج طبيعي لإرتفاع ضغط الدم كما يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
4- يساعد في منع العدوى ، لإحتوائه على الكثير من مادة البوليفينول والفلافونويد ، كما أنها مواد مضادة للالتهابات.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو مع الحليب
طريقة تحضير عصير الأفوكادو مع الحليب والليمون:
المكونات
- 4 أفوكادو
- 400 جرام حليب مكثف
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1/2 كوب سكر
- ٣كوب من الماء المثلج
طريقة التحضير
- نقطع الأفوكادو ونزيل البذور من الداخل.
- نضع الأفوكادو في الخلاط ونضيف تدريجياً السكر والحليب وعصير الليمون ومكعبات الثلج.
- اخلطي المكونات حتى يتكون خليط لزج.
- كما يمكن وضعه في كوب وقدمه باردا
طريقة تحضير عصير الأفوكادو مع الحليب والفانيليا:
المكونات
- أفوكادو
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 3 أكواب حليب
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
- نضع الأفوكادو في الخلاط بعد إزالة البذور
- أضف الحليب والسكر والفانيليا والثلج إلى الأفوكادو في الخلاط
- اخلطي المكونات حتى يتجانس العصير
- ضعه في الكوب.
طريقة عمل عصير الأفوكادو مع الحليب والعسل :
مكونات
- حبة من الأفوكادو
- 4 ملاعق عسل
- 4 أكواب حليب
- نقع ربع عدد المكسرات (مثل الصنوبر واللوز) في الماء
طريقة التحضير
- ضعي الحليب في الثلاجة حتى يصبح باردا جدا بدون تجميد
- نضع ربع كوب من الحليب في الخلاط ثم نضيف العسل والمكسرات
- اخلطي المكونات حتى يتجانس الخليط ويصبح الجوز ناعمًا
- نضيف الأفوكادو وباقي الحليب ونخلط جيدا.
- صب الماء البارد في الكوب.
طريقة تحضير عصير الأفوكادو مع الحليب قليل السعرات:
المكونات
- أفوكادو
- 2 كوب حليب لوز غير محلى
- 1/4 كوب حليب مكثف مع حليب منزوع الدسم محلى
- ٢ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة لوز مقطع
- كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- قطعي الأفوكادو وأزيلي القلب
- نضع في الخلاط وحليب اللوز والحليب المكثف والثلج وعصير الليمون.
- امزج حتى خليط لزج
- كما يمكن أن نضع الكوب ونزينه باللوز المفروم.
إقرأ أيضًا : فوائد الأفوكادو للصحة و أضراره