يعد تقديم الأطعمة الصلبة للأطفال تحديًا كبيرًا ، لذلك تبحث الأمهات عن أفضل وأسهل اختيار من الأطعمة التي يمكن أن تفيد الأطفال وتحبهم ، والأفوكادو خيار جيد لما لها من فوائد عديدة ودسم تحديد، في هذا المقال نقدم لكم فوائد الأفوكادو للرضع و طرق تقديمه لهم للأطفال وكذلك بعض أفكار الوصفات الخاصة لتقديمها .
فوائد الأفوكادو للرضع
بالمقارنة مع أي فواكه أو خضروات أخرى ، للأفوكادو العديد من الفوائد للأطفال ، لأن الأفوكادو غني بالبروتينات والألياف وحمض الفوليك والفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الأطفال ، وخاصة الأطفال. من أهم الفوائد ما يلي:
- دعم الجهاز العصبي للطفل: يحتوي على حمض الفوليك أكثر من أي فاكهة أخرى . وهو أمر ضروري للنمو الصحي للجهاز العصبي للطفل وقدرته المعرفية.
- توفير الدهون الجيدة لتعزيز النمو الصحي: الأفوكادو غني بالدهون الصحية التي تساعد على النمو ودعم الصحة دون التسبب في السمنة.
- يدعم المهارات الحركية العامة: يحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز ، مما يدعم وظيفة العضلات الهيكلية للطفل والمهارات الحركية.
- تعزيز المناعة: يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين “ب 6” . و الذي يمكن أن يعزز مناعة الجسم ويساعد في مكافحة الأمراض.
- تحسين صحة العين: يحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين ، والتي يمكن أن تحسن البصر وتحميها من الآثار الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
فوائد الأفوكادو للرضع وتقديمه لهم
عندما يبلغ طفلك من العمر أربعة إلى ستة أشهر ، يمكنك تزويده بالهرس في ظل ظروف معينة. على سبيل المثال ، عندما تبدأ في إدخال الطعام ، يحتاج طفلك من ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من الطعام . لذلك يجب أن تكون كمية الطعام صغيرة وليست زائدة.
قدم طعامًا لطفلك وحاول تجنب الحساسية ولا تخلط الأطعمة لا تأكل إلا بعد تجربة كل مكون.
انتبه لردود الفعل التحسسية لطفلك عند الرضاعة ، خاصة بالنسبة للأطعمة شديدة الحساسية مثل البيض والسمك والدقيق والفول السوداني.
و كواحد من أهم الأطعمة المغذية في حياة الطفل ، لأنه آمن من سن ستة أشهر . و يمكنك تقديم الأفوكادو المهروس المصنوع من المبيدات الحشرية ، وبالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يمكنك تقطيعه واستخدامه كطعام وشرائح .
اختيار الأفوكادو
في وقت الشراء ، يمكنك شراء الأفوكادو الناضجة أو الجاهزة للاستخدام أو على وشك أن تنضج وتخزينها في الثلاجة حتى تنضج.
و يمكنك تقطيع أو هرس الأفوكادو وتخزينها في الثلاجة للاستخدام الجاهز.
اختر الفاكهة الناضجة عن طريق الضغط برفق براحة يدك ، لأن الفاكهة غير الناضجة وليست صلبة ، ولكن لها ضغط يدوي خفيف .
بينما الناضجة تكون صلبة وغير مضغوطة ، وعندما تنضج أكثر من اللازم ، قد تنكسر أو تطلق العصير.
اختر فواكه خضراء داكنة ذات ملمس خشن ، و بعد شراء الأفوكادو وتقطيعه إلى شرائح رقيقة ، انتبه إلى اللب الأخضر الفاتح للفاكهة ناضجة .
طرق تقديم الأفوكادو للرضع
الأفضل تقديم الأفوكادو النيء للأطفال حتى لا يفقدوا فوائد الأفوكادو أثناء عملية الطهي عن طريق تقشيرهم أو تقشير القلب أو هرسهم بالشوكة أو خفقهم في الخلاط ثم تقديمهم للأطفال.
و يمكنك أيضًا وضع الأفوكادو في الخلاط ، أو إضافة الحليب ، أو الماء النقي ، ثم إضافته كخليط للطفل.
و يمكنك خبز شرائح الأفوكادو في الفرن أو على الشواية. بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع شرائح الأفوكادو في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وطهيها.
وصفات الأفوكادو للرضع
يمكنك اختبار الأفوكادو بشكل فردي وخلطه مع مكونات أخرى لتجنب الحساسية ، مثل:
- مهروس الأفوكادو والكمثرى: قطّعي الثمار إلى شرائح رفيعة ، وضعيهما في الخلاط ، وأضيفي الماء النقي للوصول إلى القوام المطلوب ، ويمكنك اطعامها لطفلك.
- الأفوكادو والموز المهروس: استخدمي شوكة لهرس الأفوكادو ولب الموز ، يمكنك توفير الماء النقي أو حليب الأطفال لتليينه ثم تناوله.
- الأفوكادو والبطاطا الحلوة المهروسة: بعد أن تنضج البطاطا و بعد تصفيتها ، يمكن وضعها في خلاط بارد مع تقليب الأفوكادو ، وإذا لزم الأمر ، يمكن وضع الماء فيها وتقليبها حتى تصبح البطاطا جاهزة للاستهلاك.
- مهروس الأفوكادو والمانجو: ضعي قلب حبتين من الفاكهة المقطعة إلى شرائح رفيعة في الخلاط . وأضيفي الماء النقي أو حليب الأطفال إذا لزم الأمر ، ثم اهرسيهما و يمكن استهلاكها فوراً.
- هريس الدجاج والأفوكادو: بعد طهي الدجاج وإزالته من العظم ، يمكن وضعه في الخلاط مع لب الأفوكادو ، ثم يُهرس معًا ، ثم يمكن استخدام مرق الدجاج الخالي من الملح لتليين الخليط وهرسه.
- مهروس الأفوكادو والجزر: يُضاف الجزر المطبوخ مسبقًا مع لب الأفوكادو ويُحرّك حتى يهرس.
- مهروس الأفوكادو والتفاح: بعد غلي التفاح وتبريده ، يمكن وضعه في خلاط مع قلب الأفوكادو وتخفيفه بماء التفاح إذا لزم الأمر.
إقرأ أيضًا : فوائد الأفوكادو للصحة و أضراره
