الأفوكادو فاكهة شعبية ، وهي فاكهة خضراء غنية بالفيتامينات والمغذيات والدهون الصحية ، و على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الدهون ، إلا أنه إذا كان لديك دهون ، فإنها ستكون دهون مفيدة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 بالنسبة لمرض السكري من النوع 2 ، يمكن أن تساعدك إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي على إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول وتحسين حساسية الأنسولين ، نستعرض هنا أهم فوائد الأفوكادو لمرضى السكري .
فوائد الأفوكادو لمرضى السكري
لا يزيد من نسبة السكر في الدم
الأفوكادو يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مما يعني أن لها تأثير ضئيل في رفع مستويات السكر في الدم.
نشرت دراسة جديدة في مجلة التغذية لتقييم تأثير إضافة الأفوكادو على الغداء وإثبات دوره المهم في ضبط مستويات السكر في الدم.
مصدر جيد للألياف
تحتوي حبة الأفوكادو الصغيرة التي يتم تناولها بشكل شائع على حوالي 5.9 جرام من الكربوهيدرات و 4.6 جرام من الألياف . ووفقًا لتوصيات الأكاديمية الوطنية للعلوم فإن الحد الأدنى الموصى به من الألياف اليومية للبالغين هو:
- النساء أقل من 50: 25 جرام
- النساء فوق 50 سنة: 21 جرام
- الرجال أقل من 50: 38 جرامًا
- الرجال فوق 50 سنة: 30 جرام
في عام 2012 ، نشرت دراسة في المجلة الأمريكية لطب الأسرة نتائج 15 دراسة تتضمن مكملات الألياف (حوالي 40 جرامًا من الألياف) في مرضى السكري من النوع 2.
وجد الباحثون أن تناول الألياف لمرض السكري من النوع 2 يمكن أن يقلل من ذروة السكر في الدم ومستويات A1C.
و لا تحتاج إلى مكمل لتحقيق هذه التأثيرات ، و بدلًا من ذلك ، حاول تناول نظام غذائي غني بالألياف.
و يمكنك بسهولة زيادة تناول الألياف عن طريق تناول المزيد من الفواكه منخفضة الكربوهيدرات مثل الخضروات والنباتات ، مثل: الأفوكادو والخضروات الورقية والتوت والبذور والمكسرات.
يساعد على إنقاص الوزن وتحسين حساسية الأنسولين
حتى إنقاص الوزن بشكل طفيف يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري والمضاعفات الخطيرة. لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، في إحدى الدراسات ، بعد إضافة نصف الأفوكادو إلى الغداء ، ثم شعر 40 ٪ من المشاركين بالشبع وقلصت رغبتهم في تناول الطعام.
إذا كنت ممتلئًا بعد الوجبة ، فستقل احتمالية تناول وجبات خفيفة واستهلاك سعرات حرارية إضافية. و يمكن للدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو ، وهي الدهون الأحادية غير المشبعة ، أن تساعد الجسم أيضًا على استخدام الأنسولين بكفاءة أكبر.
قيمت دراسة أجريت عام 2007 برامج مختلفة لفقدان الوزن للأشخاص الذين يعانون من حساسية منخفضة للأنسولين.
ثم وجد الباحثون أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة وفقدان الوزن تحسن من حساسية الأنسولين بطريقة أفضل من الأنظمة الغذائية عالية الكربوهيدرات.
يحتوي على دهون صحية
هناك أنواع مختلفة من الدهون ، وعادة ما تصنف الدهون الصحية على أنها دهون غير صحية. و الإفراط في تناول الدهون المشبعة سيزيد من مستوى الكولسترول السيئ في الدم.
و يقلل من مستويات الكوليسترول (الصحية) في الدم المتحولة. كما يرتبط ارتفاع الكوليسترول وانخفاض مستويات الكوليسترول الصحي بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص المصابين بداء السكري وغير المصابين به.
و الدهون عالية الجودة هي دهون أحادية غير مشبعة . و كما يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الصحية وتزيل الكوليسترول السيئ ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
كما تشمل المصادر الجيدة للدهون الصحية ما يلي:
- الأفوكادو
- المكسرات مثل اللوز والكاجو والفول السوداني
- زيت الزيتون
- زيت الزيتون وبذر الكتان
- البذور مثل السمسم أو بذور اليقطين
إقرأ أيضًا : فوائد الأفوكادو للصحة و أضراره