تنمو ثمار التمر في مجموعات صغيرة على أشجار النخيل التي نشأت في الشرق الأوسط ، ويوجد أكثر من 100 نوع مختلف من الأشجار ، ويعتقد أنها تمت زراعتها لأكثر من 8000 عام وتعتبر وجبات خفيفة صحية ، فهي غنية بالسكريات الطبيعية والألياف والعناصر الغذائية الأخرى ، ومن ناحية أخرى تضيف نكهة فريدة إلى الطعام ، و عند إضافته إلى السلطات والعصائر واللبن والمخبوزات وما إلى ذلك ، يمكن تناوله أيضًا كنوع من الفواكه المجففة ، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تخزين التمور الطازجة في أماكن محكمة الإغلاق في الثلاجة ، ويمكن تناولها لعدة أشهر ، في العالم العربي والإسلامي ، يحتل التمر مكانة خاصة على الطاولة لأسباب عديدة لأنه ذكر بالقرآن الكريم ، و تعتمد التمور على أنواع مختلفة ، منها التمر السكر ، وهنا نستعرض فوائد التمر السكري .
عن التمر السكري
تنحدر تمور السكري من عائلة نخيل خاصة تزرع في منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية ، وتعتبر تمور السكري من ألذ أنواع التمور و أكثرها جودة .
تتميز تمور السكري بحلاوتها اللذيذة و لونها الذهبي ، بقوام مقرمش ورطب قليلاً.
محتويات التمر من العناصر لغذائية
يوفر التمر العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، نذكر بعضها أدناه:
مصدر غني بالألياف الغذائية: مما يجعل التمور مفيدة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك .
مصدر غني بمضادات الأكسدة: بالمقارنة مع الفواكه المماثلة ، فإن هذه المركبات تحتوي على أعلى نسبة منها . مثل التين والخوخ المجفف .
ويذكر أنها توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، مثل الحد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض .
وفي التمر مضادات الأكسدة الرئيسية الموجودة فيها و هي :
الفلافونويد : و الفلافونويد مضادات أكسدة قوية يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب.
الكاروتينات: هناك أدلة على أهميتها في تعزيز صحة القلب.
حمض الفينول: له خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة.
فوائد التمر السكري
هناك العديد من فوائد التمر السكري ، وفيما يلي بعض منها:
- يعطي توهجاً ملحوظاً ويحمي البشرة من الجفاف.
- كما أنه مصدر طبيعي ممتاز للألياف الطبيعية ، مما يحسن عملية الهضم ويحارب الإمساك.
- محاربة فقر الدم ، لأن التمر السكري يحتوي على نسبة عالية من الحديد.
- نظرًا لأن التمر السكري يحتوي على الكثير من الدهون الصحية ، فإنه يقلل من مستويات الكوليسترول الضارة.
- رفع مستويات السكر المنخفضة في الدم . وهو أمر مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من انخفاض السكر في الدم.
- منع تساقط الشعر ، لأن التمر السكري يحتوي على مستويات عالية من البروتين والعديد من العناصر الغذائية اللازمة للشعر.
- يمكن أن يؤدي التمر السكري إلى تقليل الوزن ، على الرغم من أن محتوى السكر في سكر التمر مرتفع ، إلا أن الألياف الغذائية الغنية به تساعد في قمع الشهية.
أنواع التمور
هناك أنواع مختلفة من التمور ، ومنها:
- تمر السكري.
- تمر عجوة.
- التمور الصفوية.
- المجدول
- العنبرة .
- التمورالزهدية.
الفوائد العامة للتمر
فيما يلي أهم فوائد التمر بشكل عام للجسم و صحة الدماغ و الهضم :
1- تحسين صحة الدماغ
يمكن أن يساعد تناول التمور ، بما في ذلك التمر السكري ، في حماية خلايا الدماغ من خلال محاربة أنواع معينة من البروتينات والجذور الحرة التي قد تؤثر سلبًا على الدماغ ، والتي يمكن أن تسبب أمراضًا عصبية مختلفة ، مثل مرض الزهايمر.
2- مصدر جيد للطاقة
التمر مصدر جيد للطاقة ، لأنه يحتوي على مستويات عالية من السكريات المختلفة ، مثل الفركتوز والسكروز والجلوكوز.
لذلك ، على سبيل المثال ، فإن تناول التمر الأحمر قبل بدء التمرين يعتبر مثالياً لتزويدك بالطاقة خلال فترة التمرين بأكملها ، بينما تناول التمر الأحمر مباشرة بعد الإفطار يمكن أن يساعد الصيئمين على استعادة الطاقة بسرعة.
3- تحسين الهضم
قد يساعد تناول أنواع مختلفة من التمر ، مثل التمر السكري ، في تحسين عملية الهضم في الجسم وتحسين صحة الجهاز الهضمي ككل ، لأن تناول التمر يمكن أن يساعد في:
- يعالج الإسهال الحاد والمزمن.
- محاربة الارتجاع المعدي المريئي.
- يعالج الإمساك ويخفف الأعراض المصاحبة له.
4- تحفيز الولادة الطبيعية
قد يساعد تناول التمر في الشهر الأخير من الحمل على تعزيز اتساع عنق الرحم وتقليل فرصة اتخاذ التدابير اللازمة لتحفيز المخاض .
لأن التمر هو محفز طبيعي للولادة ويمكن أن يساعد في تقصير وقت الولادة.
فوائد التمر الأخرى
لا تقتصر فوائد التمر على ما سبق ذكره ، فهناك العديد من الفوائد الأخرى ، مثل:
- تقوية العظام.
- علاج ضعف الانتصاب.
- الحماية من العمى الليلي.
- الوقاية من السرطان.
- تخفيف الأعراض المتعلقة بالحساسية الموسمية.
أضرار ومحاذير استهلاك التمر السكري
على الرغم من أن التمر السكر والتمور المختلفة هي ثمار لذيذة ومفيدة . إلا أن تناول التمور المسكرة قد يسبب بعض الضرر لمرضى السكري .
لكن تجدر الإشارة إلى أن البحث لم يحدد بعد درجة الضرر الذي يلحق بمرضى السكر بالتمر ، لذلك يفضل لمرضى السكر تجنب الاستهلاك الكبير له ، أو على الأقل الاستمرار في تناول كمية قليلة من التمر ، ومراقبة مستويات السكر في الدم دائمًا.
إقرأ أيضًا : فوائد التمر للأطفال و كيفية تناوله
