في المناخ الجاف ، تنمو ثمار التمر الهندي على أشجار التمر الهندي الاستوائية ، ويصل طول الثمرة إلى 2 سم وعرضها ، وتحتوي الفاكهة الناضجة على لب لزج ،و على النقيض من ذلك ، فإن نضج هذه الفاكهة مرتبط بامتلاءها بالعصير ، و العصير بني أو بني محمر مع طعم حامض ، وعندما تنضج الثمرة تمامًا ، يصبح الجلد هشًا ، ومن الجدير بالذكر أن هناك نوعين رئيسيين من التمر الهندي: أحدهما حامض حيث إنه الأكثر شيوعًا ، و الحلو يأتي بشكل رئيسي من تايلاند ، ويمكن أن يؤكل التمر الهندي طازجًا ، سواء كانت ناضجة أو غير ناضجة ، يمكن استخدامها أيضًا في العديد من المنتجات ، نستعرض هنا فوائد التمر الهندي و فوائد عصيره .
عن التمر الهندي
يأتي التمر الهندي من شجرة تنمو بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية . ظهر لأول مرة في إفريقيا ، ثم انتشر في مناطق مختلفة من آسيا ، ثم إلى الأمريكتين.
تنمو الثمرة على شجرة ذات قشور بنية طويلة وتحتوي على لبّ لزج بداخلها وهي جزء من الفاكهة الصالحة للأكل ولها طعم حلو وحامض.
القيمة الغذائية للتمر الهندي
هذا هو المحتوى الغذائي لكل 100 جرام من التمر الهندي الخام:
- 31.4 جرام من الماء.
- 2.8 جرام من البروتين.
- 239 سعرات حرارية
- 0.6 غرام من الدهون.
- 5.1 جرام من الألياف.
- 38.8 جرام من السكر.
- 74 مجم كالسيوم.
- 2.8 ملغرام من الحديد.
- 92المغنيسيوم المغنيسيوم.
- 113 مجم من الفوسفور.
- 628 مجم بوتاسيوم
- الصوديوم 28 مجم.
- 0.1 مجم زنك
- 3.5 مجم فيتامين سي
- 1.94 مجم نياسين
- 14 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 30 وحدة من فيتامين أ.
- 2.8 ميكروجرام فيتامين ك.
فوائد التمر الهندي
للتمر الهندي قيمة غذائية وفوائد مذهلة، إليك فوائد التمر الهندي بالتفصيل:
1- تحسين الهضم
يعتبر التمر الهندي ملينًا طبيعيًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية. نظرًا لقابليته اللزجة ، يمكن أن يساعد بشكل كبير في تحريك البراز العالق في الجهاز الهضمي.
لذلك ، يعتبر التمر الهندي مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن. على الرغم من أن هذا يبدو غريبًا . إلا أن النتائج الأولية لبعض الدراسات تشير إلى أنه قد يساعد أيضًا في علاج الإسهال المزمن.
2- تحسين صحة جهاز الدوران والقلب
ثمرة التمر الهندي لديها القدرة على خفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول والوقاية من فقر الدم بسبب:
- محتواها القليل من الألياف نسبة الدهون في الدم.
- يساعد محتوى البوتاسيوم العالي في التحكم في ضغط الدم.
- كما يساعد محتوى فيتامين سي العالي في محاربة الجذور الحرة التي قد تسبب أمراض القلب.
- يساعد محتوى الحديد العالي الجسم على إنتاج خلايا دم حمراء كافية .
3- السيطرة على السكري
يساعد التمر الهندي على إنتاج إنزيم معين في الجسم ، مما يساعد على تقليل أو منع امتصاص الكربوهيدرات ، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن ، كما يساعد على منع حدوث ارتفاع نسبة السكر في الدم . والتي عادة ما تكون مشتقة من نظام غذائي غني عملية امتصاص الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن التمر الهندي غني بالمغنيسيوم الذي يساعد على الوقاية من مرض السكري وتخفيف أعراضه.
4- تقوية جهاز المناعة
بسبب احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخاصة فيتامين C . يعتبر التمر الهندي تركيبة ممتازة لدعم وتقوية جهاز المناعة وحمايتك من الالتهابات والفطريات.
5- تقوية الجهاز العصبي
يعتبر الثيامين من أهم مكونات عائلة فيتامين ب في التمر الهندي ، والذي يساعد على تحسين وظيفة الأعصاب في الجسم وتحسين صحة العضلات.
فوائد عصير التمر الهندي
عصير التمر الهندي له قيمة غذائية عالية وفوائد مذهلة ، ومن أهم فوائد عصير التمر الهندي:
- عصير التمر الهندي لديه القدرة على إذابة الكوليسترول ومنع تصلب الشرايين.
- الوقاية من السرطان.
- تقليل فرص الإصابة بالعدوى.
- يمكن لشرب كوب في الصباح أن يقلل من انتفاخ البطن والمغص ، وينظم عملية الهضم.
- فقدان الوزن.
- يمكن أن يحسن صحة الشعر والجلد عن طريق دهنه موضعياً أو شربه ، حيث يمكن أن يمنع جفاف الجلد ويساعد على الحروق ويقلل من تساقط الشعر.
- تحسين صحة العين.
محاذير ومخاطر
على الرغم من فوائده العديدة ، فإن تناول عصير التمر الهندي أو التمر الهندي قد يتسبب في سلسلة من الأضرار في الحالات التالية:
- قد يؤدي تناول عصير التمر الهندي إلى تحفيز ارتفاع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم ، لذلك من الأفضل تجنب ارتفاع ضغط الدم.
- قد يسبب التمر الهندي بعض الحساسية ، لذا كن حذرًا.
- انتبه بشكل خاص إلى حلوى التمر الهندي ، لأنها قد تحتوي على الكثير من المواد السامة.
- قد يتفاعل التمر الهندي بشكل سيء مع بعض الأدوية (خاصة مميعات الدم) وقد يسبب نزيفًا حادًا.
- قد يؤدي الإفراط في تناول عصير التمر الهندي إلى الإسهال الشديد ، لذلك يجب تناوله بإعتدال و بدون مبالغة .
إقرأ أيضًا : فوائد التمر للجسم العامة و محتواه من المواد الغذائية
