يعتبر كل من التمر والحليب من الأطعمة الصحية ، وتجدر الإشارة إلى أن التمور تمت زراعتها منذ أكثر من 8000 عام ، و مسقط رأسها تعود إلى الشرق الأوسط ، وهناك أكثر من مائة نوع من التمور ، والتمور غنية بالسكر والألياف و العديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل: فيتامينات ب ، والبوتاسيوم ، والنحاس ، والمغنيسيوم والحديد ، والحليب غذاء مهم للحفاظ على صحة جيدة ، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، مثل الكالسيوم والكولين ، وهو مادة مغذية يمكنها الحفاظ على بنية أغشية الخلايا ، وتعزيز القدرة على النوم ، وتحسين حركة العضلات والتعلم والذاكرة ، بالإضافة إلى أن الحليب يحتوي أيضًا على البوتاسيوم الذي يمكن أن يكمل فيتامين د ، و يعتبر التمر والحليب من العناصر الغذائية المعروفة بقيمتهما الغذائية العالية وفوائدهما الرائعة ، فعندما يتم تحضير مشروب التمر وحليب اللذيذ ، يمكن أن يساعدك ذلك في الحصول على فائدة مضاعفة ، هنا فلنتعرف على فوائد التمر والحليب وطريقة إعداد هذا المشروب .
فوائد التمر والحليب
لمشروب التمر والحليب العديد من الفوائد الصحية ، إليك قائمة بأهمها:
1- تحسين صحة القلب والشرايين
قد تساعد حبات التمر في مشروبات التمر والحليب على تحسين صحة القلب . لأنها تحتوي على مواد يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ . وبالتالي تقليل فرصة الإصابة بتصلب الشرايين.
كما أن مشروب الحليب التمر غني بالبوتاسيوم . فإذا تم الحصول على البوتاسيوم بكميات كافية ، يمكن أن يقلل عادة من الإصابة بأمراض القلب.
2- بناء وتقوية العضلات
تحتوي مشروبات التمر والحليب على نسبة عالية من البروتين الذي تحتاجه العضلات لتقويتها وزيادة جودتها في الجسم.
لذلك ، قد يكون هذا المشروب اختيارًا ممتازًا للرياضيين الذين يرغبون في زيادة كتلة العضلات وتقليل الدهون الزائدة.
3- علاج فقر الدم
من فوائد المشروبات التي تحتوي على التمر والحليب أنه نظرًا لارتفاع نسبة الحديد في التمر ، فإن تناول هذا المشروب يوميًا يمكن أن يساعد في علاج فقر الدم والوقاية من العدوى .
حيث يحتاج جسم الإنسان إلى الحديد لتحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء وتحسين الدورة الدموية.
ولأن التمر يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ، فإن الحديد الموجود في التمر يمتصه الجسم بسهولة ويستفيد منه.
4- يعالج الإمساك
يمكن أن يساعد شراب التمر والحليب في علاج الإمساك والوقاية منه ، خاصة عند تناوله في الصباح على معدة فارغة .
حيث يمكنك شرب الحليب الدافئ الممزوج بالتمر أو تحضير كوكتيل من الحليب البارد والتمر.
يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تليين الأمعاء وتعزيز مرور الفضلات الصلبة عبر الأمعاء.
5- تقوية العظام والأسنان
من فوائد التمر والحليب أنه يمكن أن يساعدك على توفير الكثير من البروتين والكالسيوم والعديد من المعادن المختلفة ، مثل السيلينيوم والنحاس والمغنيسيوم.
يمكن أن تساعد مجموعة العناصر الغذائية المذكورة أعلاه بشكل كبير في تقوية العظام والأسنان.
كما يساعد شرب التمر والحليب بانتظام أيضًا في الوقاية من هشاشة العظام.
6-تحسين صحة الجهاز العصبي
يحتوي خليط التمر والحليب على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن . ويمكن أن يساعد تناول كميات كافية من الفيتامينات والمعادن يوميًا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وحمايته من الأمراض المختلفة . وخاصة الأطعمة التي تحتوي على العناصر التالية:
- فيتامين ب
- البوتاسيوم
- الصوديوم.
فوائد التمر و الحليب الأخرى
لا تقتصر فوائد التمر والحليب على تلك المذكورة أعلاه ، بل تشمل أيضًا الفوائد المحتملة التالية:
- لأن هذا المشروب يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين ج وفيتامين د . فإنه يمكن أن يضيف نضارة وإشراق للبشرة ، وعلامات مكافحة الشيخوخة.
- لأن مشروبات التمر و الحليب غنية بمضادات الأكسدة المهمة ، يمكنها محاربة السرطان.
- علاج ضعف الانتصاب ، لأن التمر و الحليب تحتوي على أحماض أمينية ، مما قد يساعد في تحسين جودة الحيوانات المنوية وزيادة عدد الحيوانات المنوية.
- يحارب ويعالج آلام المفاصل.
- اكتساب الوزن بطريقة صحية.
- يعالج السعال ويخفف من تراكم البلغم.
طريقة إعداد التمر والحليب
هناك عدة طرق لتناول الطعام والطهي للاستفادة من خليط التمر والحليب ، وهذه هي أكثر طرق تحضيرها شيوعًا:
المكونات :
- 2 كوب حليب قليل الدسم
- 10 حبات تمر
- رشة قرفة
- نصف كوب حليب لنقع التمر.
طريقة التحضير :
انزع البذور من التمر ، ثم انقع التمر في كمية قليلة من الحليب واتركه طوال الليل ، خاصة إذا كان نوع التمر المستخدم جافًا.
في الصباح ، استخدم التمر الموجود في الحليب و قم بتسخينه ، وعندما يصبح المزيج ساخنًا ، ضعه في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط موحد .
ثم سخني كوبين من الحليب حتى يغلي ، ثم أضيفي معجون التمر والحليب مع القليل من مسحوق القرفة إلى الخليط وقلبي جيداً.
كما يمكن تقديم الحليب الساخن ومشروبات التمر على الإفطار.
إقرأ أيضًا : فوائد التمر الهندي و فوائد عصيره
[…] إقرأ أيضًا : فوائد التمر والحليب و طريقة صنعه منزلياً […]
[…] إقرأ أيضًا : فوائد التمر والحليب و طريقة صنعه منزلياً […]