الثوم نبات عشبي موجود في جميع أنحاء العالم ، ويتميز بوجود عدد قليل من الفصوص فيه ، وله رائحة نفاذة وطعم غني ، ويستخدم الثوم في معظم الوصفات الغذائية كتوابل لأنه موصوف من قبل العديد من الأعشاب الطبيعية ، و يستخدم بكثرة لقيمته الغذائية العالية و المفيدة للصحة ، وهو غني بالحديد والزنك والمنغنيز والبروتين والفوسفات وفيتامين ج ومضادات الأكسدة مثل الصباغ الأحمر الأصفر والثيامين ، نستعرض هنا أهم فوائد الثوم للأسنان و القيمة الغذائية له .
القيمة للغذائية للثوم
بالتأكيد الثوم يعتبر من أكثر الأطعمة المغذية ، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، لأن فص الثوم الطازج يحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- المنغنيز: يوفر حوالي 2% من القيمة اليومية.
- فيتامين B6: يوفر حوالي 2% من القيمة اليومية.
- فيتامين C: يوفر حوالي 1% من القيمة اليومية.
- السيلينيوم: يوفر حوالي 1% من القيمة اليومية.
- الألياف: يوفر حوالي 0.6 جرام.
- السعرات الحرارية: 4.5 سعر حراري فقط.
- البروتين: يوفر حوالي 0.2 جرام.
- الكربوهيدرات: يوفر حوالي 1 جرام.
بالإضافة إلى احتوائه على كميات كافية من الكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين B1 . والتي ثبت أنها من أهم العناصر الغذائية لجسم الإنسان والتي يجب أن يستهلكها النظام الغذائي.
فوائد الثوم الصحية
- تقوي جهاز المناعة وتحمي جسم الإنسان من العديد من الأمراض الموسمية مثل نزلات البرد.
- للوقاية من نمو الخلايا السرطانية ووقف انتشارها.
- يمكنه عكس تأثير المواد الدهنية الموجودة في الطعام ، ومنع تراكمها ، وبالتالي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم ، وحماية جسم الإنسان من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تعزيز إفراز الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- يمكن أن يمنع تساقط الشعر ، ويقضي على البكتيريا والفطريات على فروة الرأس ، ويجعلها ترطب الشعر.
- لعلاج الربو لأنه يعتبر مطهراً ومضاداً حيوياً ومضاداً للبكتيريا ، كما يمكنه أن يعالج الربو ، ويمكنه أيضاً علاج أمراض الصدر والجهاز التنفسي.
- يمكن أن يعزز إفراز عصير المعدة ، لذلك يمكنه تحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
- لعلاج التهاب المعدة والأمعاء والقضاء على البكتيريا الضارة.
- يمكن أن يخفض ضغط الدم لأنه يمنع تكوين أوغسطين الذي يضيق الأوعية الدموية ويحتفظ بالماء والملح ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- يحسن صحة العظام ويزيد من كثافة العظام ويقلل من التهاب المفاصل.
- لعلاج حب الشباب وقتل البكتيريا المسببة لحب الشباب.
- فقدان الوزن.
- حماية النباتات من الآفات.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم.
- لتنظيف الكبد وتحسين وظائف الكبد وإزالة حصوات الكبد.
- علاج الصداع النصفي.
- يمكن أن يؤدي تناول 5 فصوص من الثوم يوميًا إلى شد الجلد .
- يساعد على حماية الشعر من القمل .
- يعالج أمراض اللثة والأسنان.
- تقليل القلق والتوتر.
- عالج لدغات الحشرات.
فوائد الثوم للأسنان
الثوم هو أحد المكونات المنزلية الشائعة التي يمكن استخدامها لعلاج العديد من الحالات الصحية . وخاصة الثوم المعروف بعلاج وتخفيف آلام الأسنان.
يحتوي الثوم على الأليسين ، وهو المركب الرئيسي في الثوم ، وله تأثير قوي مضاد للجراثيم ويمكن أن يساعد في قتل البكتيريا في الفم . والتي قد تسبب آلام الأسنان وتسوس الأسنان ، كما يساعد الثوم في الحفاظ على صحة اللثة.
يمكن أن يؤدي مضغ فص من الثوم بالقرب من السن المصاب إلى تخفيف الألم وتوفير المزيد من الراحة.
و يمكنك أيضًا تحضير معجون من فصوص الثوم والملح ووضعه على السن المصاب لفترة من الوقت ثم شطفه بالماء لأن ذلك قد يساعد لعلاج تسوس الاسنان.
يمكن استخدام الثوم لعلاج آلام الأسنان عن طريق إضافة 20 قطرة من عصير الثوم إلى ملعقة كبيرة من العسل وتناوله مرة واحدة في اليوم . أو سحق الثوم والضغط عليه على المنطقة المصابة لبضع دقائق . أو تقطيع الثوم إلى شرائح و استخدامه للتالي :
- علاج التهاب اللثة.
- تخفيف تورم اللثة.
- لعلاج آلام الأسنان.
- ترطيب الفم وزيادة إنتاج اللعاب.
- ينظف الفم ويقتل البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان.
كيفية التخلص من رائحة الثوم في الفم
- مضغ النعناع الطازج وأوراق الكزبرة.
- مضغ الهيل.
- شرب عصير الليمون.
- شرب الشاي الأخضر.
- شرب القرفة.
- تناول الزبادي.
يوصى بعدم تناول الكثير من الثوم وتناول 3-5 فصوص في اليوم فقط. لتجنب الإسهال ، يمكن أن يسبب تناول الثوم رائحة كريهة ، وحرقان في الفم والحلق ، والغثيان والقيء.
إقرأ أيضًا : طريقة إزالة رائحة الثوم من الفم و اليدين