تم استخدام العسل والثوم كأدوية بديلة منذ العصور القديمة ، حتى بدأ أحدهم في استخدامهما معًا للحصول على فوائد صحية أكبر ، حيث يحتوي الثوم على مادة تسمى الأليسين ، والتي تعطي الثوم خصائصه المضادة للبكتيريا، و تجدر الإشارة إلى أن الثوم المفروم يساعد على إفراز المزيد من هذه المادة ، ولكن من المهم استخدام الثوم على الفور لتجنب فقدان الأليسين ، و أما العسل فهو من مضادات الأكسدة القوية ويحتوي على العديد من المواد الهامة المفيدة لصحة الإنسان ، و العسل والثوم مزيج جيد لصحة الإنسانن، و لأن كل منها يحتوي على عدة مكونات لها تأثيرات متعددة على الصحة ، و يعتبر العسل الطبيعي من أهم منتجات الطبيعة التي تم استخدامها لأغراض الشفاء منذ القدم ،  و ينتمي الثوم إلى عائلة البصل، وعلى الرغم من أن جميع أجزاء نبات الثوم صالحة للأكل ، بما في ذلك الزهور والأوراق ، إلا أن الثوم الذي يتم تناوله عادة ما يحتوي على 10 إلى 20 فصًا ،و الثوم مثل العسل منتج طبيعي يستخرجه النحل من الرحيق ، وهو من أكثر المنتجات الطبيعية المغذية ، ويمكن استخدام خليط العسل والثوم كتوابل لإضافته إلى الدجاج والأسماك والخضروات ، كما يمكن استخدامه كصلصة للسلطة ،  نستعرض هنا فوائد الثوم و العسل للصحة.  

فوائد الثوم و العسل للصحة و فوائدهم على الريق

فوائد الثوم و العسل 

تعرف معنا على أهم فوائد العسل والثوم:

1- محاربة البكتيريا

من أهم فوائد الثوم و العسل انه يستخدم  و يساعد في محاربة البكتيريا ومنع نموها في جسم الإنسان.

من أهم أنواع البكتيريا التي يمكن لهذا الخليط القضاء عليها تشمل البكتيريا المسببة للالتهاب الرئوي والبكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي.

و أكدت دراسات علمية مختلفة أن العسل والثوم لهما فوائد خاصة بهما ، ولكن إذا تم خلطهما معًا ، فسوف تتضاعف فوائدهما.

2- مضاد للفيروسات

خلطة العسل والثوم لها مزايا مضادة للفيروسات ، مما يعني أنها تستطيع مقاومة أي فيروسات تدخل الجسم . وأهمها الفيروسات المسببة لنزلات البرد والإنفلونزا.

و في دراسة خليط العسل والثوم وجد أن تأثيره مشابه للأدوية المضادة للفيروسات.

3- تعزيز صحة القلب

إذا فحصنا العسل والثوم بشكل منفصل ، ستجد أنهما يعززان صحة القلب ، لذا فإن مزجهما معًا سيكون له تأثير مزدوج. حيث وجد أن الخليط مناسب لـ:

  • تقليل ضغط الدم المرتفع
  • السيطرة على مستويات الكوليسترول السيئة
  • تقليل مخاطر تجلط الدم
  • منع تصلب الشرايين
  • حماية عضلة القلب
  • تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
4- حماية الدماغ والذاكرة

نظرًا لأن هذا المزيج له خصائص مضادة للأكسدة ، فهذا يعني أنه يمكنه حماية الدماغ وتحسين الذاكرة وتقويتها.

وجدت بعض الدراسات العملية المختلفة أن هذا المزيج يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف ، مما يؤثر على الدماغ مع تقدم العمر.

 

فوائد الثوم و العسل العامة 

تتعدد فوائد العسل والثوم ، منها:

  1. يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويجمع بين الثوم والعسل.
  2. يخفض ضغط الدم.
  3. يمكن استخدام مزيج العسل ومستخلص الثوم طويل العمر لعلاج الجروح . لأن الأبحاث أثبتت أن العسل يمكن أن يعالج العديد من أنواع الجروح . ووجد أن مستخلص الثوم طويل العمر له تأثير إيجابي على التئام الجروح. 
  4. السيطرة على العدوى ، لأن الأبحاث وجدت أن العسل يلعب دورًا في محاربة العديد من أنواع البكتيريا الهوائية واللاهوائية والفيروسات والفطريات  . بينما وجد أيضًا أن الثوم يتأثر بمجموعة متنوعة من البكتيريا موجبة وسالبة الجرام والبروتوزوا والطفيليات. 
  5. مقاومة العديد من الأمراض المعدية التي تسببها الحشرات والفطريات.
  6. الخصائص المضادة للسرطان ، حيث  يعتبر المعهد الوطني للولايات المتحدة أن الثوم من أكثر الأطعمة التي تحتوي على مواد مضادة للسرطان . وقد وجدت بعض الدراسات أن العسل له تأثيرات مضادة للسرطان.
  7.  بفضل العسل والثوم ، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  8. يمكن للثوم محاربة نزلات البرد.
  9. النشاط المضاد للأكسدة.
  10.  يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ، ويخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية.
  11.  يساعد الثوم و العسل على تحسين وزن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية.
    يمكن للثوم و العسل أن يحسن الربو والسعال.
  12.  يساعد الثوم و العسل في علاج الدوخة والتعب وألم الصدر.

 

فوائد الثوم و العسل على الريق

تؤكد الأبحاث الطبية أن تناول خليط من الثوم والعسل على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى آثار علاجية ، بما في ذلك:

  1. للوقاية من حساسية حبوب اللقاح الربيعية وعلاج الربو والسعال.
  2. منع الإسهال.
  3. للوقاية من نزلات البرد والانفلونزا وعلاج الزكام.
  4. للوقاية من الأمراض التي تسببها لدغات الحشرات.
  5. للوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والجلطات الدموية.
  6. تقليل الأعراض المتعلقة بمرض السكري.
  7. لتقوية جهاز المناعة وتحسين قدرة الجسم على إزالة السموم.
  8. يخفض ضغط الدم. 
  9. يمكنه محاربة السرطان ، لأن الثوم والعسل يحتويان على مواد مضادة للسرطان ومضادة للسرطان.
  10. لخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
  11.  يمكن للعسل أن يقاوم البكتيريا الهوائية واللاهوائية والفيروسات والفطريات . وبالتالي يمكنه مقاومة العدوى . في حين أن الثوم يمكن أن يقاوم العديد من البكتيريا الموجبة وسالبة الجرام والطفيليات والفطريات.
  12. يمكن للعسل والثوم علاج الدوخة والتعب وألم الصدر.
  13. لتحسين وزن الأطفال المصابين بسوء التغذية. إنه منبه جيد ومضاد للأكسدة.  

 

طريقة عمل مزيج الثوم والعسل

للحصول على أفضل النتائج : 

اخلطي ثلاث فصوص من الثوم مع ملعقة كبيرة من العسل الأبيض الخام وخذيها لمدة 7 أيام ، وخذي ملعقة واحدة قبل الوجبات بربع ساعة لتحفيز التفاعل الكيميائي في الجسم.

و الثوم النيء أفضل من الثوم النيء تناول الطعام بشكله الطبيعي والصحي والنشط. 

 

كيفية استخدام الثوم و العسل 

نظرًا لأن العسل والثوم لهما فوائد عديدة ، فمن المهم جدًا استخدامه ، ويمكنك فعل ذلك بالطرق التالية:

  • استخدم أثناء الطهي
  • يخلط مع زيت الثوم والعسل
  • تتبيلة السلطة
  • مخلل ثوم بالعسل.

 

إقرأ أيضًافوائد الثوم على الصحة و الجمال