بالنسبة لمعظم الناس في العالم ، يعتبر العسل أهم غذاء طبيعي كل يوم ، وخاصة في الصباح الباكر أو الإفطار ، لأنه غذاء لذيذ وعلاج طبيعي للعديد من المشاكل الصحية ، و يتكون بشكل أساسي من مجموعة من السكريات الأحادية والخميرة والأحماض الأمينية وبحسب الرحيق فإن أنواع العسل المختلفة معروفة ، مثل العسل الأبيض أو عسل المحار ، وعسل الجبل ، وعسل الجبل ، والفيتامينات المختلفة ، بعضها من المعادن الأساسية لأن هذه العناصر تجعلها لها خصائص طبية فريدة ، و بعض الأنواع الأخرى تختلف بإختلاف المصدر .
و أما البذور السوداء أو الحبة السوداء فهي تنتمي إلى نوع النبات العشبي ، وهي نباتات سنوية تنمو في القارة الآسيوية (خاصة حوض البحر الأبيض المتوسط) ولها استخدامات عديدة أهمها الغذاء ، و يمكن استخلاص الطعم المكرر والصبغة الطبيعية لزيت الحبة السوداء منه ، وله العديد من الخصائص التي يمكن أن تعالج بفعالية مجموعة متنوعة من الأمراض الصحية ، و يمكن لمزيج العسل والبذور السوداء أن يعالج أمراض الكبد بشكل فعال ، وقد أثبتت دراسة نشرت في “مجلة العلاج الشامل للسرطان” في عام 2010 أن خليط العسل والبذور السوداء يمكن أن يزيد بشكل كبير من مضادات الأكسدة في الجسم ، مما يساعد على تثبيط الكبد و الخلايا السرطانية في الجسم ، نستعرض هنا أهم فوائد الحبة السوداء مع العسل و طريقة الإستفادة منهم .
فوائد الحبة السوداء والعسل
علاج عسر الهضم
أثبتت دراسة إيرانية أن مزيج العسل و الحبة السوداء يمكن أيضًا أن يخفف من أعراض عسر الهضم المزمن ويثبط إنتاج الحمض.
بالإضافة إلى تهدئة المعدة ، أثبتت دراسة حديثة أن العسل و الحبة السوداء لهما خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة . لذلك يمكنهما تحسين عسر الهضم بشكل فعال وتقليل العدوى.
علاج الربو
من فوائد الحبة السوداء مع العسل هو فعالته بشكل طبيعي في علاج الربو . لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تحمي الخلايا البشرية .
ويمكنه أيضًا علاج الالتهاب الرئوي بشكل فعال ، لذلك يوصى بخلط ملعقة صغيرة من العسل مع ملعقة صغيرة من الحبة السوداء قبل التحضيرالنظام الغذائي الخاص بك .
و هناك العديد من الفوائد لمزج العسل مع الحبة السوداء ، منها:
- يزود الجسم بالطاقة بشكل فعال ويزيد من القدرة على التحمل.
- يحافظ على توازن جسمك.
- ينظف الدم.
- ينشط القلب ويوازن نسبة الدهون داخل الجسم.
- يدعم الصحة العامة لجسم الإنسان.
- تعزيز نمو الأطفال.
- للوقاية من عدوى الديدان المعوية.
- خفض ضغط الدم والكوليسترول بشكل فعال ، وذلك لأن الحبة السوداء تحتوي على الكربوهيدرات والصابون والألياف والبروتين والأحماض الأمينية.
- التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية ، ومزج ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء في كوب من الماء الدافئ وتناوله قبل الإفطار.
فوائد الحبة السوداء والعسل على الريق
- يمكن لمزيج العسل والحبة السوداء أن يحسن الحالة المزاجية . ويقضي على التوتر العصبي والقلق والحزن وقلة الرغبة والشعور بالشهية للحياة (بما في ذلك الخمول والكسل) . كما أنه مناسب لعلاج نزلات البرد والسعال ومشاكل الصدر وخاصة الربو طريقة.
- يساعد هذا المزيج على تحفيز القدرات العقلية ووظائف الدماغ . خاصة تلك المتعلقة بالإدراك واليقظة واللباقة والتركيز . ويحفز القدرة العالية على تذكر واسترجاع المعلومات.
- وهو مفيد جدا للحامل لأنه يمدها بكافة العناصر الطبيعية والمعدنية والفيتامينات التي تحتاجها خلال هذه الفترة . كما أنه يقلل من الشعور بالغثيان والدوار والقيء.
- يمد جسم الإنسان بالحيوية اللازمة لأداء جميع الوظائف اليومية دون الشعور بالتعب والإجهاد البدني . لأن السكر الطبيعي في العسل غني جدًا ، ومحتوى الفركتوز والجلوكوز فيه منخفض . والتنوع والقدرة على الهضم السريع منخفضة.و هذا يجعلها المكون الرئيسي للطاقة.
- يعتبر من المواد الحافظة الطبيعية للمعدة والأمعاء لأنه يمكن أن يمنع العديد من المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي. وخاصة الالتهابات المعوية وأنواع مختلفة من الاثني عشر والقرح وخاصة القرح التي تسببها البكتيريا . و لعلاج الإسهال والمغص وعسر الهضم.
- نظرًا لقدرته العالية على القضاء على البكتيريا والشوائب التي تصيب الجلد ، فيمكن استخدامه لعلاج مشاكل الجلد . ويمكنه منع نمو حب الشباب وهو من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية. يمكنه محاربة علامات الشيخوخة ، بما في ذلك التجاعيد والخطوط الدقيقة والترهل . ويمكنه أيضًا منع الجفاف وتوفير الرطوبة اللازمة.
- يمكنه مقاومة التشققات والجذور الحرة التي تسبب العديد من الأمراض الخطيرة (خاصة السرطانات المختلفة).
فوائد الحبة السوداء العامة
الحبة السوداء لها العديد من الفوائد المختلفة ، سوف نقدم بعضها على النحو التالي:
- يساعد على أكل العفن الأسود لعلاج الربو.
- يمكن أن يساعد تناول التوت الأسود في خفض ضغط الدم بشكل طفيف.
- يساعد زيت الحبة السوداء بالإضافة إلى العسل والماء في علاج عسر الهضم.
- يساعد زيت الحبة السوداء في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي البشري.
فوائد العسل العامة
للعسل فوائد عديدة ومختلفة ، منها ما يلي:
- يساعد العسل في الوقاية من أمراض القلب.
- يساعد العسل على إزالة الفطريات والبكتيريا المختلفة من الجسم.
- يمكن أن يمنع العسل الحشرات من الاقتراب من أنواع معينة من النباتات . ويمكنه أيضًا حمايتها من الأشعة فوق البنفسجية.
- العسل يساعد في علاج آلام المعدة عن طريق تناول ملعقة صغيرة أو اثنتين من العسل على معدة فارغة.
- يساعد العسل في علاج الحلق والسعال ، ويمكنك الاستفادة منه بشرب ملعقة صغيرة من العسل.
إقرأ أيضًا : فوائد العسل الأبيض للصحة و فوائده على الريق
