معلومات عن فوائد و أضرار الزنجبيل الأخضر

في فصل الشتاء ، لا يوجد شيء مثل تدفئة كوب من شاي الزنجبيل الأخضر وتعزيز مناعتنا ضد أمراض البرد ، هناك فوائد عديدة للزنجبيل الأخضر ، في البداية يجب أن نكتشف أن الزنجبيل الأخضر هو  يشير إلى الزنجبيل الطازج ،

لأن هناك العديد من أشكال الزنجبيل التي يتم بيعها في السوق ، بما في ذلك المسحوق و الجاف ،

أو الجذور هي جذر النباتات الطازجة ، أو يمكن بيعها في شكل زيت مستخلص الزنجبيل ،

وكثير منها يستخدم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والوزن الصحي ،

بما في ذلك فوائد العلاجات الأخرى ، ما هي أهمها؟   فيما يلي فوائد الزنجبيل الأخضر وقيمته الغذائية الكاملة .  

فوائد الزنجبيل الأخضر

يستخدم الزنجبيل الأخضر لعلاج العديد من المشاكل الطبية:

1. علاج الغثيان والقيء.
2. علاج الإسهال
3. علاج عسر الهضم بحمض اللاكتيك المعوي.
4. مهدئ لآلام البطن.
5. يلطف ألم الأسنان.
6. مهدئ لآلام الروماتيزم والتهاب المفاصل. 
7. يعزز الدورة الدموية والشرايين الصحية.
8. ساعد على الاسترخاء وتقليل التوتر والتوتر.
9. علاج الشعر ومشاكل الوقاية

القيمة الغذائية للزنجبيل الأخضر

• جذر الزنجبيل هو مصدر مهم لفيتامين ج ، وبالنسبة للعديد من المعادن (مثل المغنيسيوم) . 
• و يحتوي الزنجبيل على كيتون عطري يسمى الزنجبيل ، وهو مكون فعال علاجيًا،  وله طعم حار بالزنجبيل وخصائصه الهضمية المحفزة يكون مسؤولا عن عادة عن المذاق القوي للزنجبيل ، و يوصى بإضافة النعناع أو العسل أو الليمون إلى المشروب.
• والزنجبيل الأخضر يساعد على الهضم وفقدان الوزن. 
• الزنجبيل الأخضر معروف بفوائده العديدة للجهاز الهضمي ووزنه الصحي ، حيث  يحتوي الزنجبيل الأخضر على نسبة معينة من الألياف الغذائية لأنها تساعد على زيادة الشبع لأن هذه الألياف تلعب دورًا مهمًا في تعزيز حركات الأمعاء وعلاج الحماض اللبني المعوي ، من خلال تعزيز إفراز المخاط ، فإنه يساعد على منع تقرحات المعدة.
• يساعد على حرق الدهون عن طريق زيادة معدل التمثيل الغذائي ، وبالتالي تقليل وزن الجسم.
• يساعد على تعزيز وظيفة وإفراز الإنزيمات الهاضمة ، وبالتالي تعزيز الهضم وتعزيز الامتصاص.
• يساعد الزنجبيل الأخضر على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ، وبالتالي تعزيز صحة القلب والشرايين والدورة الدموية.
• أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الزنجبيل قد يفقدون ما يصل إلى 20٪ من الدهون مقارنةً بالأشخاص الذين لا يتناولون الزنجبيل.
• تشمل فوائد الزنجبيل الأخضر أيضًا المساعدة في القضاء على غازات البطن ومتلازمة القولون العصبي. 

أضرار الزنجبيل الأخضر

كما نعلم جميعًا ، فإن أي إفراط في الاستخدام  سيكون له آثار ضارة، و على الرغم من أن الزنجبيل له طعم حار ، إلا أن استخدامه في التوابل محدود ، ولكن بعض الناس يستخدمونه ويعانون من آثاره جانبية . وأبرز المخاطر هي:

• ضغط الدم : لا يجب على الأشخاص الذين يستخدمون الأدوية الخافضة للضغط تناوله ، لأنه وجد أنه في بعض الأحيان يسبب خفض ضغط الدم المفرط.

من ناحية أخرى ، في بعض الحالات (إذا تم تناوله بكميات كبيرة) ، قد يسبب أيضًا ارتفاع ضغط الدم .

• الإسهال  : يعتبر الزنجبيل ملينًا للأمعاء ، ويمكن استخدامه كملين آمن في بعض الحالات ، ولكن الكمية الكبيرة منه واستهلاكه قد يسبب الإسهال المزمن .
• تأثيره على الحوامل  : تتناول النساء الحوامل عصير الزنجبيل لتقليل الشعور بالغثيان ، و يتجاهلون  الآثار السلبية المحتملة على النساء الحوامل وفقًا لبعض الخبراء ، إذا تجاوزت الجرعة اليومية 1.5 جرامًا  .

يعتقد بعض الخبراء أن الاستهلاك المفرط لعصير الزنجبيل سيزيد من خطر الإجهاض أو خطر الولادة المبكرة ،

• النزيف : تعتقد بعض النساء أن تناول الزنجبيل سيؤدي إلى تدفق الدورة الشهرية المفرط ، وهو ما أكدته الأبحاث.

وذلك لأن الزنجبيل له خصائص مضادة للصفائح الدموية أو يطلق عليه تجمع ضد الصفائح الدموية.

• انخفاض نسبة السكر في الدم : الزنجبيل هو طعام مغذي لمرضى السكر ، ولكن تناوله مع أدوية مرض السكري قد تسبب انخفاضًا مفرطًا في نسبة السكر في الدم.
• تأثيره على مرضى القلب   : تناول الكثير من الزنجبيل قد يؤثر على ضربات القلب ، وتأثيره على مستويات ضغط الدم سيؤثر بشكل غير مباشر على القلب.
• تراكم الغازات : قد ينتج تناول الزنجبيل غازًا ، حتى لو لم تتجاوز الجرعة العادية البالغة 1.5 جرامًا ، لأن الزنجبيل يؤثر على الجهاز الهضمي العلوي.
• حرقة المعدة : بما أن الزنجبيل يحفز إفراز الصفراء ، فقد يسبب حرقًا وغازًا ، ويجعل المعدة غير مرتاحة بعض الشيء.

الكمية المسموح بها من الزنجبيل الأخضر

الجرعة الموصى بها هي 2-4 جرام من الزنجبيل يوميًا ، مقسمة إلى حصتين إلى ثلاث حصص.

و يساوي نصف جرام من الزنجبيل الجاف جرامين من الزنجبيل الطازج. 

إقرأ أيضاً : معلومات كاملة عن فوائد الزنجبيل