في فصل الشتاء ، لا يوجد شيء مثل تدفئة كوب من شاي الزنجبيل الأخضر وتعزيز مناعتنا ضد أمراض البرد ، هناك فوائد عديدة للزنجبيل الأخضر ، في البداية يجب أن نكتشف أن الزنجبيل الأخضر هو يشير إلى الزنجبيل الطازج ،
لأن هناك العديد من أشكال الزنجبيل التي يتم بيعها في السوق ، بما في ذلك المسحوق و الجاف ،
أو الجذور هي جذر النباتات الطازجة ، أو يمكن بيعها في شكل زيت مستخلص الزنجبيل ،
وكثير منها يستخدم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والوزن الصحي ،
بما في ذلك فوائد العلاجات الأخرى ، ما هي أهمها؟ فيما يلي فوائد الزنجبيل الأخضر وقيمته الغذائية الكاملة .
فوائد الزنجبيل الأخضر
يستخدم الزنجبيل الأخضر لعلاج العديد من المشاكل الطبية:
- علاج الغثيان والقيء.
- علاج الإسهال
- علاج عسر الهضم بحمض اللاكتيك المعوي.
- مهدئ لآلام البطن.
- يلطف ألم الأسنان.
- مهدئ لآلام الروماتيزم والتهاب المفاصل.
- يعزز الدورة الدموية والشرايين الصحية.
- ساعد على الاسترخاء وتقليل التوتر والتوتر.
- علاج الشعر ومشاكل الوقاية
القيمة الغذائية للزنجبيل الأخضر
- جذر الزنجبيل هو مصدر مهم لفيتامين ج ، وبالنسبة للعديد من المعادن (مثل المغنيسيوم) .
- و يحتوي الزنجبيل على كيتون عطري يسمى الزنجبيل ، وهو مكون فعال علاجيًا، وله طعم حار بالزنجبيل وخصائصه الهضمية المحفزة يكون مسؤولا عن عادة عن المذاق القوي للزنجبيل ، و يوصى بإضافة النعناع أو العسل أو الليمون إلى المشروب.
- والزنجبيل الأخضر يساعد على الهضم وفقدان الوزن.
- الزنجبيل الأخضر معروف بفوائده العديدة للجهاز الهضمي ووزنه الصحي ، حيث يحتوي الزنجبيل الأخضر على نسبة معينة من الألياف الغذائية لأنها تساعد على زيادة الشبع لأن هذه الألياف تلعب دورًا مهمًا في تعزيز حركات الأمعاء وعلاج الحماض اللبني المعوي ، من خلال تعزيز إفراز المخاط ، فإنه يساعد على منع تقرحات المعدة.
- يساعد على حرق الدهون عن طريق زيادة معدل التمثيل الغذائي ، وبالتالي تقليل وزن الجسم.
- يساعد على تعزيز وظيفة وإفراز الإنزيمات الهاضمة ، وبالتالي تعزيز الهضم وتعزيز الامتصاص.
- يساعد الزنجبيل الأخضر على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ، وبالتالي تعزيز صحة القلب والشرايين والدورة الدموية.
- أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الزنجبيل قد يفقدون ما يصل إلى 20٪ من الدهون مقارنةً بالأشخاص الذين لا يتناولون الزنجبيل.
- تشمل فوائد الزنجبيل الأخضر أيضًا المساعدة في القضاء على غازات البطن ومتلازمة القولون العصبي.
أضرار الزنجبيل الأخضر
كما نعلم جميعًا ، فإن أي إفراط في الاستخدام سيكون له آثار ضارة، و على الرغم من أن الزنجبيل له طعم حار ، إلا أن استخدامه في التوابل محدود ، ولكن بعض الناس يستخدمونه ويعانون من آثاره جانبية . وأبرز المخاطر هي:
- ضغط الدم : لا يجب على الأشخاص الذين يستخدمون الأدوية الخافضة للضغط تناوله ، لأنه وجد أنه في بعض الأحيان يسبب خفض ضغط الدم المفرط.
من ناحية أخرى ، في بعض الحالات (إذا تم تناوله بكميات كبيرة) ، قد يسبب أيضًا ارتفاع ضغط الدم .
- الإسهال : يعتبر الزنجبيل ملينًا للأمعاء ، ويمكن استخدامه كملين آمن في بعض الحالات ، ولكن الكمية الكبيرة منه واستهلاكه قد يسبب الإسهال المزمن .
- تأثيره على الحوامل : تتناول النساء الحوامل عصير الزنجبيل لتقليل الشعور بالغثيان ، و يتجاهلون الآثار السلبية المحتملة على النساء الحوامل وفقًا لبعض الخبراء ، إذا تجاوزت الجرعة اليومية 1.5 جرامًا .
يعتقد بعض الخبراء أن الاستهلاك المفرط لعصير الزنجبيل سيزيد من خطر الإجهاض أو خطر الولادة المبكرة ،
- النزيف : تعتقد بعض النساء أن تناول الزنجبيل سيؤدي إلى تدفق الدورة الشهرية المفرط ، وهو ما أكدته الأبحاث.
وذلك لأن الزنجبيل له خصائص مضادة للصفائح الدموية أو يطلق عليه تجمع ضد الصفائح الدموية.
- انخفاض نسبة السكر في الدم : الزنجبيل هو طعام مغذي لمرضى السكر ، ولكن تناوله مع أدوية مرض السكري قد تسبب انخفاضًا مفرطًا في نسبة السكر في الدم.
- تأثيره على مرضى القلب : تناول الكثير من الزنجبيل قد يؤثر على ضربات القلب ، وتأثيره على مستويات ضغط الدم سيؤثر بشكل غير مباشر على القلب.
- تراكم الغازات : قد ينتج تناول الزنجبيل غازًا ، حتى لو لم تتجاوز الجرعة العادية البالغة 1.5 جرامًا ، لأن الزنجبيل يؤثر على الجهاز الهضمي العلوي.
- حرقة المعدة : بما أن الزنجبيل يحفز إفراز الصفراء ، فقد يسبب حرقًا وغازًا ، ويجعل المعدة غير مرتاحة بعض الشيء.
الكمية المسموح بها من الزنجبيل الأخضر
الجرعة الموصى بها هي 2-4 جرام من الزنجبيل يوميًا ، مقسمة إلى حصتين إلى ثلاث حصص.
و يساوي نصف جرام من الزنجبيل الجاف جرامين من الزنجبيل الطازج.
إقرأ أيضاً : معلومات كاملة عن فوائد الزنجبيل
[…] السنين ، في هذا الصدد ، يعد الطازج (المعروف أيضًا باسم الزنجبيل الأخضر) هو أفضل طريقة لتقليل العدوى لأنه يحتفظ بجميع مركباته […]