الزنجبيل من التوابل الشائعة في المأكولات الآسيوية والهندية، بالإضافة إلى الهيل والكركم ، فإنه ينتمي أيضًا إلى عائلة الزنجبيل ، وعادة ما يتم إنتاجه في الهند وجامايكا وإندونيسيا وأستراليا ويمكن تناوله طازجًا ومجففًا، و يمكن تناوله أيضًا على شكل عصير، أو زيت، أو كبسولة كما تم استخدامه في الطب لآلاف السنين ، وفيما يتعلق بالليمون ، فهو من الحمضيات ، ويبلغ طول أشجاره دائمة الخضرة أكثر من 6 أمتار ، وأوراقه على شكل أسنان وخضراء فاتحة ، وتنمو أشجاره في مناخ البحر الأبيض المتوسط. وعالم المناخ شبه الاستوائي بأكمله ، من الجدير بالذكر أن الليمون غني بفيتامين ج والبوتاسيوم ، وله أيضًا خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات، و فوائد الزنجبيل والليمون كبيرة ، نذكرها هنا .
فوائد الزنجبيل والليمون
يعتبر شاي الزنجبيل والليمون مشروبًا باردًا ودافئًا ، بدون كافيين ، ويستخدم في العديد من الثقافات لتخفيف التهاب الحلق أو السعال ونزلات البرد .
وتخفيف عسر الهضم والغثيان بسبب الزنجبيل والليمون كل من هذه له العديد من الفوائد الصحية ،
لذلك ، فإن جمعها معًا قد يجلب المزيد من الفوائد.
و يمكنك استخدام شريحة أو شريحتين من جذر الزنجبيل لصنع الشاي ، ووضعه في الماء المغلي لمدة 5 إلى 10 دقائق ، ثم إضافة القليل من عصير الليمون .
و تجدر الإشارة إلى يجب أن يشرب باعتدال ، أي لا يزيد عن كأس أو كأسين في اليوم.
فوائد الزنجبيل
الزنجبيل له العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك ما يلي:
- يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان: وذلك لأن الزنجبيل يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة.
- يساعد على تقليل تهيج الجلد: يمكن أن تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات في تهدئة الجلد الملتهب.
- المساعدة في تخفيف الغثيان: تناول الزنجبيل يمكن أن يخفف الغثيان .
وخاصة الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي أو غثيان الصباح أثناء الحمل.
- يساعد على تعزيز المناعة: تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات والميكروبات والفطريات على مكافحة الالتهابات وتحسين صحة الجهاز المناعي.
فوائد الليمون
يحتوي الليمون على العديد من الفوائد الصحية ، من بينها ذكرنا ما يلي:
- يقلل من خطر تكون حصوات الكلى: هذه الحصوات هي نتيجة لتراكم الفضلات في الكلى .
وقد ثبت أن حامض الستريك في الليمون يزيد من التبول حجم السائل ، ودرجة الحموضة .
هذا يخلق بيئة غير مناسبة لتشكيل الحجر ، على الرغم من أن بعض الدراسات أثبتت هذا التأثير ، لم تثبت دراسات أخرى.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: نظرًا لأن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب .
فإنه يمكن أيضًا تقليل الألياف في الليمون، و واحدة من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم هو زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تقليل مخاطر أنواع معينة من السرطان: سرطان الثدي ، على سبيل المثال ، لأنه يعتقد أن هذا التأثير ناتج عن مركبات نباتية في الليمون .
- تقليل خطر الإصابة بفقر الدم: على الرغم من أن الليمون يحتوي على كمية صغيرة من الحديد .
إلا أن الليمون مصدر غني بحمض الستريك وفيتامين ج ، مما يمكن أن يعزز امتصاص الحديد في الطعام.
تحذيرات من استهلاك الزنجبيل والليمون
فوائد الزنجبيل و الليمون كثيرة عند تناوله بجذور طازجة أو حتى نكهة متزايدة ، باستثناء تناول الزنجبيل قد يسبب مشاكل صحية معينة أو تفاعلات دوائية .
نذكر هنا بعض الأشياء التي يجب مراعاتها قبل استخدام الزنجبيل و الليمون، حيث انها قد تسبب آثارًا جانبية بعد تناول الزنجبيل :
- اضطراب المعدة، والغازات، والإسهال.
- يؤدي تناول كمياتٍ كبيرةٍ من الزنجبيل إلى زيادة خطر النزيف، ولذلك يجب تجنبه عند الإصابة بمشاكل مثل النزيف.
أو في حال فقدان الكثير من الدم أثناء الولادة.
- يمكن أن يتداخل الزنجبيل مع بعض أنواع الأدوية والعلاجات الطبية، مثل أدوية إنقاص الوزن وأدوية ضغط الدم وأدوية القلب والأسبرين.
- إذا كنت تتناول أدوية مرض السكري ، فيجب عليك استشارة طبيبك قبل تناول الزنجبيل .
فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض مستويات السكر في الدم إلى مستويات خطيرة.
- تجنب استخدام الزنجبيل عند حساسية الزنجبيل ، يجب عليك أيضًا التوقف عن استخدامه إذا كانت هناك أعراض معينة ، مثل الطفح الجلدي أو الإسهال.
- بالنسبة للليمون ، من الآمن تناول الليمون الموجود عادة في الطعام ، ولكن لا يوجد دليل على أنه آمن لاستخدامه كدواء .
وتجدر الإشارة إلى أن تطبيقه على الجلد قد يزيد من فرصة الإصابة بحروق الشمس.
خاصة للأشخاص ذوي البشرة الفاتحة ، يوصى بتناولها أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية ، لأنه من غير الواضح ما إذا كان من الآمن استخدامه في الجرعات الطبية في هذه المراحل.
- فوائد الزنجبيل والليمون في علاج العديد من أمراض الجسم البشري ، وعندما يتم خلطهما معًا .
و سوف نحصل على فوائد كبيرة، بما في ذلك الجهاز التنفسي والقلب والجلد
فوائد الزنجبيل والليمون كشراب
يقلل من التهاب الحلق
شرب عصير الزنجبيل مع الليمون يمكن أن يساعد في تخفيف التهاب الحلق والتهاب اللوزتين .
لأنه يمكن أن يعزز مناعة الجسم ويقتل البكتيريا التي تسبب هذه الالتهابات.
القضاء على عسر الهضم
شراب الزنجبيل والليمون يحل مشاكل عسر الهضم ويعالج الإمساك.
و لمحاربة البكتيريا الضارة في الأمعاء وتنقية الدم.
تنقية البشرة
يحتوي الليمون على فيتامين ج ، الذي لا يؤخر الشيخوخة ويقلل من تجاعيد الجلد فحسب ، بل يجدد البشرة أيضًا ، مما يجعلها ناعمة وخالية من حب الشباب.
القضاء على رائحة الفم الكريهة
شراب الزنجبيل والليمون يزيل رائحة الفم الكريهة.
يمكنك علاج التهاب اللثة عن طريق خلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع القليل من الليمون والتدليك بلطف.
فقدان الوزن
إن شرب كوب من الزنجبيل وشراب الليمون كل صباح مع ملعقة صغيرة من كوب العسل المحلى سيساعد على تقليل الوزن الزائد.
فاتح للشهية
يحتوي شراب الزنجبيل والليمون على فيتامين B2 ، الريبوفلافين ، B2 ، الكالسيوم والبوتاسيوم ، وهذه الفيتامينات تساعد على فتح الشهية .
لذلك من الأفضل شرب هذا العصير في وجبة الإفطار ؛ فاتح الشهية طوال اليوم.
منظم ضربات القلب
البوتاسيوم في الزنجبيل والليمون يساعد على تنظيم ضربات القلب.
كما أنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والأمعاء ، وكذلك تقوية جدران الأوعية الدموية.
منع نزيف اللثة
منع شراب الزنجبيل بالليمون من نزيف اللثة وتخفيف عوائق الدورة الدموية وإزالة السموم من الجسم و تفتيت الحصى
يتحلل الزنجبيل والليمون حصوات الكلى والمرارة ، وهي أخف للجروح ، ومعقمة ومهدئة ، ويمكن أن تقلل من لدغة النحل وآلام الدبابير والحشرات.
القضاء على الانفلونزا
الليمون والزنجبيل الطبيعي علاج فعال وفوري للدوخة والغثيان والبرد والانفلونزا.
تقوية الشعر
يعاني العديد من الأشخاص من مجموعة متنوعة من مشاكل الشعر ، مثل تساقط الشعر وقشرة الرأس وحكة فروة الرأس والشعر المجعد وشراب الزنجبيل والليمون ، وهم أكثر المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ، لذلك يوصى بتناول الطعام بانتظام لتطوير شعر صحي وقوي.
القضاء على البطن
للحصول على بطن مسطح ، يوصى بتناول شراب الزنجبيل والليمون على معدة فارغة كل صباح عن طريق قطع الخيار المقشر إلى شرائح رقيقة وعصير الليمون وكوب من الماء وعشرة غرامات من النعناع وملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور ، قم بإعداد هذا الشراب ، ثم نقع النعناع ، ثم نضيف عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزنجبيل ، ثم نخلط الخيار في الخلاط ، ثم نضيف خليط النعناع والليمون.
إقرأ أيضاً : فوائد الزنجبيل للمرأه وتم اختصارها في 7 معلومات
