فوائد الزنجبيل ،12 فائده صحية وطبية للزنجبيل Ginger Benefits مهمة لكل شخص فيعد الزنجبيل من الذ التوابل بالاضافة الى انه اكثر التوابل صحية فهو غنى بالمواد المغذية والمركبات الحيوية النشطة التى لها فوائد قوية على الجسم والعقل وسنذكر لكم فيما يلى فوائد صحية للزنجبيل نتمنى ان تفيدكم ٫ نبات الزنجبيل ، و مصدره آسيا الاستوائية ، ولكنه يزرع أيضًا في عدة أجزاء أخرى من العالم ، مثل ، المناطق الاستوائية في أستراليا ، وأجزاء من الولايات المتحدة ، والهند ، والصين ، وجامايكا ، والبرازيل ، وغرب إفريقيا ، و هو هو أيضًا نبات معمر ، يتميز بطعم حاد لاذع يصبح أقوى مع نضوج النبات ، ويعتبر أحد أكثر التوابل استهلاكًا في العالم ، و فوائد الزنجبيل كثيرة ، حيث يستخدم لعلاج العديد من الأمراض لآلاف السنين ، في هذا الصدد ، يعد الطازج (المعروف أيضًا باسم الزنجبيل الأخضر) هو أفضل طريقة لتقليل العدوى لأنه يحتفظ بجميع مركباته الطبيعية ، ويفقد الزنجبيل المجفف بعضًا من هذه المركبات أثناء الطحن والتجفيف.
12 من اهم فوائد الزنجبيل
تقليل التقيؤ
أظهر تحليل شامل نُشر في المجلة الأمريكية لأمراض النساء والولادة في عام 2006 أن الزنجبيل قد يخفف من القيء والغثيان الذي قد يحدث بعد الجراحة.
ووفقًا لدراسة نشرت في عام 2010، يمكن له الحد من شدة القيء والغثيان المرتبط بالعلاج الكيميائي ، وكذلك العلاج الموصوف.
تقليل الدوار
أشارت دراسة صغيرةإلى أن الزنجبيل قد يقلل بشكل كبير من الإصابة بالدوار .
حيث كانت الدراسة تستهدف مجموعة من الأشخاص الأصحاء الذين تعرضوا للدهليز .
و أظهرت بعض الدراسات أن تناول الزنجبيل حتى أكثر من أربع ساعات قبل السفر لا يقلل من دوار الحركة ، ولكن استخدامه يمكن أن يجعل الناس يشعرون بتحسن .
التخفيف من الفصال العظمي
في عام 2001 ، أجريت دراسة على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من آلام الركبة المتوسطة إلى الشديدة ، وأظهرت النتائج أن الجرعات المركزة من خلاصة الزنجبيل يمكن أن تخفف الألم وتقلل الأعراض بشكل ملحوظ عند الوقوف أو المشي.
بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الأبحاث الأولية أن الزنجبيل والمكملات العشبية الأخرى التي تحتوي على الزنجبيل انه يمكن أن تقلل من آلام الركبة والالتهاب بعد 30 يومًا.
القضاء على عسر الهضم
يحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية التي تساعد عادةً في عملية الهضم وتساعد في تخفيف آلام المعدة ؛ كما يمكن أن يحسن من عسر الهضم ، والذي يتجلى في عدم الراحة وألم المعدة العلوي ، وهي إحدى أهم فوائد الزنجبيل .
و تأخر إفراغ المعدة هو أحد الأعراض الرئيسية لعسر الهضم ، لذلك أظهرت دراسة صغيرة أن تناول مسحوق الزنجبيل قبل تناول الوجبة بجرعة 1.2 جرام يمكن أن يسرع إفراغ المعدة بنسبة 50٪.
تخفيف الصداع
يمكن أن يساعد الطازج أو المبشور في تخفيف أعراض الصداع النصفي.
وتتراوح هذه الأعراض من عدم الراحة البسيطة إلى الإرهاق.
كما يمكن أن يقلل من الالتهاب في الأوعية الدموية ويقلل الألم الناجم عن الصداع ، والذي قد يكون مفيدًا في الأطفال الذين يعانون من هذا النوع من الصداع.
تقليل نسبة الكولسترول في الدم
أظهرت دراسة مختبرية أن تتناول نظامًا غذائيًا عالي الدهون ، قد تقلل مكملات عصير الزنجبيل من مستويات الكوليسترول في الدم.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد تأثير هذا التأثير على جسم الإنسان.
التخفيف من التهاب القولون
يمكن أن يساعد في تحسين نشاط المرض العام لالتهاب القولون التقرحي.
لكنه لا يمكنه تحسين نوعية الحياة أو تكرار حركة الأمعاء ، ولا تقلصات الغازات أو المعدة.
التخفيف من نزلات البرد
قد تساعد بعض المركبات الموجودة فيه في تقليل نزلات البرد وتخفيف بعض أعراضه ، مثل ارتفاع درجة الحرارة والألم والسعال .
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعدك أيضًا على الشعور بالدفء .
ويمكن أن يساعد الجسم على التعرق ويقلل من الالتهابات.
الحماية من السكتة الدماغية وامراض القلب :
الاستخدام الدائم للزنجبيل يساعد على الحمايه من اكبر مرضين قد يكونوا سببا فى الوفاه وخاصة عند تناوله مع الثوم والبصل
فهم يساعدون على عدم تخثر الدم وعندما يؤكلون معا فهم يكونون دعامة قوية مضادة للسكتة الدماغية وامراض القلب
مقاومة العدوى البكتيرية :
فقد قام العلماء بعمل ابحاث ومقارنات بين قدرة الزنجبيل والمضادات الحيوية على
مقاومة العدوى البكتيرية وفى كل مرة كان يثبت الزنجبيل انه اكثر قوة وفاعلية
مقاومة الالتهابات الفطرية :
اثبت الزنجبيل انه قادر على قتل الفطريات واكد فاعليته على ذلك فى كثير من الابحاث العلمية المختلفة على مدار سنوات عديدة
يقلل من الام الحيض :
هو احد الاستخدامات التقليدية القديمة للزنجبيل ولكن الابحاث اكدت صحة هذا الاستخدام فهو يقلل الالم عند استخدامه خلال الثلاث ايام الاولى
منتجات من الزنجبيل
زيت الزنجبيل
هناك العديد من الطرق لاستخراج الزيت ، ولكن النوع الأفضل هو الزيت المستخرج من كامل الجذر غير المقشر .
والذي يتميز بوجود زيت الزنجبيل المركب ، وهو سبب معظم الفوائد التي يوفرها الزنجبيل.
خل الزنجبيل
يمكن استخدام الأخضر منه لصنع الخل الطبيعي ، ولكن لا يوجد بحث علمي لدراسة فوائد هذا الخل.
مربى الزنجبيل
يمكن تحضير واستهلاك الطازج منه بعدة طرق ، ويمكن إضافة أنواع أخرى من الفاكهة لزيادة حلاوتها .
لأن بعض الناس ، وخاصة الأطفال ، قد لا يحبون ملوحتها.
طريقة استخدام الزنجبيل
يمكن استخدامه في الأطعمة والمشروبات بعدة طرق مختلفة ، لأن سيقانها يمكن أن تؤكل كخضروات طازجة أو خضار مطبوخ .
ويمكن أيضًا استخدامها كتوابل وتوابل في توابل الطعام ، أو استخدامها يتم صنع العصير الطازج و الشاي .
بالإضافة إلى الأوراق التي تستخدم كمكملات غذائية ، نظرًا لفوائدها الصحية المحتملة ، يمكن أيضًا استخدامها في الطعام أو كجزء من الطب التقليدي.
تحذيرات استخدام الزنجبيل
يعتبر تناول كمية مناسبة من الزنجبيل عن طريق الفم آمنًا بشكل عام ، ولكن يمكن أن يسبب أحيانًا العديد من الآثار الجانبية الخفيفة ، مثل الإسهال أو حرقة المعدة أو اضطراب المعدة.
لمرضى السكري
يمكن أن يقلل تناوله من مستوى السكر لدى مرضى السكري وقد يزيد من مستويات الأنسولين .
لذلك يوصى باستشارة الطبيب قبل تناوله.
لمرضى القلب
يمكن أن تؤدي الجرعات العالية منه إلى تفاقم أمراض القلب.
الأطفال
يوصى بعدم إعطاءه للأطفال دون سن الثانية.
التدخلات الدوائية
الزنجبيل هو أحد العناصر الغذائية التي قد تتداخل مع العديد من الأدوية المهمة ، مثل مميعات الدم أو مضادات التخثر ، مثل الفينوفلافون والوارفارين.
و لأن من فوائد الزنجبيل أن يبطئ عملية تخثر الدم ، إذا تم تناوله مع هذه الأدوية سيزيد من خطر النزيف.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يقلل من نسبة السكر في الدم ، لذا فإن تناوله مع الأدوية المستخدمة لمرض السكري يمكن أن يسبب انخفاضًا حادًا في مستويات السكر في الدم.
