شاي الياسمين هو شاي عطري مصنوع من خليط من أوراق الشاي الأخضر وزهور الياسمين ، ويمكن تناوله بارداً أو ساخناً ، و يتميز شاي الياسمين بطعم فريد من نوعه ، حيث يتم إضافة بعض المكونات لإضفاء نكهة خاصة عليه ، وشرب شاي الياسمين له سلسلة من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، والاستخدام المفرط له يمكن أن يضر بالصحة ، نذكر هنا أهم فوائد الشاي الأخضر بالياسمين و أضراره .
عن الشاي الأخضر الياسمين
شاي الياسمين هو شاي معطر أو عطري مصنوع من الشاي الأخضر أو الشاي الأسود أو الشاي الصيني أو الشاي الأبيض.
يتم خلط هذه الأوراق بأوراق الياسمين ، والفواكه ، والتوابل ، والزيوت ، والمستخلصات أو المكونات الأخرى لتوفير نكهات أخرى ، وبسبب الرائحة المضافة يتمتع شاي الياسمين بنكهة فريدة .
فوائد الشاي الأخضر بالياسمين
بالإضافة إلى طعم ورائحة المشروب ، فإن شرب شاي الياسمين يمكن أن يجلب أيضًا العديد من الفوائد للجسم . سواء كان شاي مصنوع من شاي الياسمين أو خليط من أزهار الياسمين.
ومع ذلك ، فإن معظم خلطات شاي الياسمين المتوفرة تجاريًا لا تحتوي على أزهار حقيقية . ولكنها تستخدم بدلاً من ذلك الزيوت الأساسية أو التوابل للعطر.
هذه هي أهم مميزات لشاي الياسمين المصنوع من أوراق الشاي وزهور الياسمين :
1- غني بمضادات الأكسدة
يحتوي شاي الياسمين على مركبات نباتية قوية تسمى بوليفينول ، وتعمل هذه المواد كمضادات للأكسدة في الجسم . وتحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة والالتهابات . وتقلل من نسبة الدهون في الدم وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي شاي الياسمين المصنوع من الشاي الأخضر على الكثير من بمضادات الاكسدة التي تساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة القلب.
2- يساعد على إنقاص الوزن
يمكن أن يساعد شرب شاي الياسمين في إنقاص الوزن لأنه يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون.
وذلك لإحتوائه على الشاي الأخضر ، لذلك فهو غني بالكافيين والبوليفينول ، وهي مركبات تعزز عملية حرق الدهون من الجسم.
3- حماية القلب
يحتوي شاي الياسمين على مستويات عالية من مادة البوليفينول ، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب . لأن مادة البوليفينول يمكن أن تحمي جسم الإنسان من الكوليسترول الضار . والذي يمكن أن يتسبب في تراكم الدهون في الشرايين وتضيق أو انسداد الأوعية الدموية.
لذلك ، فإن تناول شاي الياسمين المحتوي على الشاي الأخضر أو الشاي الأسود يمكن أن يقلل من الإصابة بأمراض القلب.
4- تعزيز صحة الفم
يمكن أن يحمي شاي الياسمين الأسنان من التسوس لأنه يقتل البكتيريا التي تسبب ترسبات الأسنان ويقلل من فرصة تآكل مينا الأسنان.
كما لا تقتصر فوائد شاي الياسمين على الأسنان ، ولكنها مفيدة أيضًا لصحة الفم والحماية من الالتهابات البكتيرية . وتساعد في تقليل رائحة الفم الكريهة.
5- تحسين وظائف الدماغ
يحتوي شاي الياسمين على العديد من الخصائص التي يمكن أن تساعد في تعزيز وظائف المخ . وخاصة الكافيين الذي يمكن أن يحفز الجهاز العصبي ويعزز نشاط الدماغ.
يحتوي شاي الياسمين أيضًا على الحمض الأميني L-theanine ، الذي يؤدي إلى إطلاق حمض جاما أمينوبوتيريك ، وهو ناقل عصبي مثبط يساعد على الإستيقاظ و التنبيه و التركيز.
6-منع مرض السكري من النوع 2
داء السكري من النوع 2 هو أكثر أنواع داء السكري شيوعًا ، ويحدث عندما لا يستطيع الجسم استخدام الأنسولين بفعالية.
يمكن لشاي الياسمين المصنوع من الشاي الأخضر أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 . لأنه يحتوي على مركبات تساعد الجسم على استخدام الأنسولين بشكل أكثر فاعلية . وخفض مستويات السكر في الدم.
7- تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان
شاي الياسمين غني بمضادات الأكسدة ، ويساعد على تقليل أضرار الجذور الحرة ، لذلك له خصائص مضادة للسرطان.
يمكن أن يقلل تناول الشاي الأخضر من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي.
أضرار الشاي الأخضر بالياسمين
لن يضر شاي الياسمين بالجسم إلا إذا تم تناوله بكميات كبيرة ، لأن مادة الكافيين الموجودة فيه يمكن أن تسبب آثارًا جانبية عند تناولها بكميات كبيرة ، مثل الصداع أو العصبية أو صعوبة النوم.
إذا كنت تعانين من أي مشاكل صحية أو الحمل ، فمن المستحسن استشارة الطبيب قبل تناول شاي الياسمين.
محتوى الكافيين في الشاي الأخضر بالياسمين
يختلف محتوى الكافيين في شاي الياسمين بإختلاف نوع الورق المصنوع ، وشاي الياسمين المصنوع من الشاي الأخضر يحتوي على كمية صغيرة من الكافيين.
أما بالنسبة لشاي الياسمين المصنوع من أوراق الشاي الأسود ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكافيين . بينما يحتوي شاي الياسمين المصنوع من أوراق الشاي الصيني الأحمر أيضًا على نسبة أقل من الكافيين.
بل إن نسبة شاي الياسمين المصنوعة من الشاي الأبيض أقل. و تعتمد الكمية الفعلية من الكافيين في كوب من شاي الياسمين على عدة عوامل ، مثل طريقة معالجة الشاي ، ومصدر الشاي ، وطريقة تحضير الشاي.
على سبيل المثال ، كلما زاد محتوى الكافيين في الشاي ، كلما طالت مدة نقع الشاي في الماء بالكوب .
إقرأ أيضًا : فوائد الشاي الأخضر بالليمون و فوائده للريجيم و الجلد
