يعتبر الشمندر أو البنجر من أهم الأطعمة القديمة ومن أكثر الخضروات الطبيعية صحية ، وومن أكثر فوائده شيوعًا قدرته على الحفاظ على صحة الأمعاء الدقيقة والغليظة ، و يتمتع الشمندر بلونه الأحمر الرائع ، وله طعم حلو ، و تحتوي جذوره على حمض الفوليك والمعادن والحديد والمغنيسيوم والعديد من المعادن الأخرى والألياف الغذائية ، نستعرض هنا فوائد الشمندر للقولون .
فوائد الشمندر للقولون
يلعب الشمندر دورًا مهمًا في علاج الأمراض والمشاكل الصحية التي تصيب الأمعاء والقولون. حيث يمكن الإستفادة منه عن طريق تقشير الشمندر وقطعه إلى شرائح رفيعة . أو اشرب كوبًا من عصير الشمندر الصحي . ومن أهم فوائد الشمندر للقولون هي :
1- حماية الجسم من سرطان الأمعاء
يمتلك الشمندر خصائص مفيدة جدًا لصحة الجهاز الهضمي. من أهم فوائده حماية الأمعاء من السرطان . لأنه يحد من نمو الخلايا السرطانية في الأمعاء ويمنع تطور الأورام الخبيثة في الأمعاء الدقيقة والغليظة.
يستخدم عصير الشمندر الأحمر كدواء طبيعي للقضاء على سرطان الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون . من خلال محاربة الجذور الحرة التي تنتج أثناء الهضم.
اكتشف العلماء أن سر علاج الشمندر في حماية جسم الإنسان من السرطان هو لونه الأحمر . وله تأثير مضاد للأكسدة ويمكنه مقاومة نمو الخلايا السرطانية والأورام الخبيثة في القولون والمعدة.
يعتبر الشمندر مصدرًا مهمًا للكثير من المعادن (مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد) ، وكذلك الكثير من الكربوهيدرات والدهون غير المشبعة.
2- تساعد في إزالة السموم
من أهم فوائد الشمندر قدرته الفعالة والقوية على إزالة السموم من المعدة . والقضاء على الفضلات والكائنات الدقيقة المتراكمة حول جدار القولون مما يعطل وظيفته ويمنعه من امتصاص الماء من الجسم.
وذلك لأن الشمندر يحتوي على بعض المركبات الغذائية التي تساعد على طرد السموم من الجسم وتطهير البكتيريا .
احرص على شرب عصير الشمندر بانتظام ، فهذه طريقة فعالة للحفاظ على أمعائك نظيفة وخالية من أي سموم.
3- علاج أمراض الجهاز الهضمي
عند تناول الشمندر في أطباق السلطة الطازجة أو شرب عصير الشمندر في الإفطار والعشاء . فهذا يساعد على تقوية الجهاز الهضمي وتقليل حدوث أمراض المعدة والأمعاء الهضمية.
كما أن الشمندر غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البيتا كاروتين والكلوروفيل وحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد . والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي.
كما يمتلك الشمندر القدرة على مقاومة أعراض عدم الراحة في الجهاز الهضمي . مثل الإمساك الشديد والإسهال والقيء والغثيان.
4- يحسن الهضم
يقدم الشمندر مساهمات مهمة في تنظيم التمثيل الغذائي للجهاز الهضمي ، وتعزيز الهضم ، والقضاء على الإمساك الشديد وعسر الهضم ، وتعزيز حركة الأمعاء.
و الشمندر غني بالألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تمنع الضرر لجسم الإنسان بسبب الانزعاج المعوي والإسهال ، لأن الشمندر يمكن أن يرطب ويطهر المعدة ، لأنه يساعد على زيادة محتوى الأكسجين في خلايا الدم الحمراء والدم.
كما يحرق الشمندر أيضًا الدهون المتراكمة في الجسم وينقي الجسم من السموم التي تسبب عسر الهضم وتقضي على الكوليسترول.
5- تقليل تقلص الأمعاء
يمكن أن يحافظ الشمندر على سلامة القولون والمعدة ، ويقلل من حدوث تقلصات شديدة في الأمعاء وآلام العضلات في المعدة والجهاز الهضمي.
كما يمكن أن يحمي الشمندر المعدة من التشنجات الشديدة وانتفاخ البطن وطرد الغازات والقضاء على الالتهابات المعوية التي تصيب المعدة بسبب التخمر البكتيري.
كما أن الشمندر غني بالعناصر والمعادن بالإضافة إلى العناصر الغذائية الهامة التي تعود بالنفع على صحة الأمعاء والقولون . مثل الحديد والكبريت واليود والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى محتوى كبير جدًا من الألياف ، الذي يمكن أن يحسن ليونة الأمعاء .
إقرأ أيضًا : طريقة تحضير شاي الماتشا و أهم فوائده و أضراره
