الشمندر هو نبات جذري ذو طعم ولون فريد ومغذيات مفيدة ويعتبر من أكثر الخضروات فائدة لإحتوائه على تركيزات عالية من حمض الفوليك والألياف والفيتامينات أ ، ك ، ب وكذلك الكالسيوم والمنغنيز ، و يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الصوديوم والدهون ، لذلك فهو من الأطعمة المثالية للأمهات المرضعات لأنه لا يمكن تناوله فقط بعدة طرق سواء عن طريق إدخاله في السلطات والأطباق المختلفة أو في شكل عصير ، كما يمكن أن يحسن الصحة أثناء الرضاعة الطبيعية ، نستعرض هنا فوائد الشمندر للمرضعة و الأضرار المحتملة له .
فوائد الشمندر للمرضعة
الشمندر غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الأمهات المرضعات ، خاصة أنها تحتاج إلى المزيد من الأطعمة الصحية والمفيدة أثناء الرضاعة ، ومن فوائد الشمندر للمرضعة ما يلي:
محاربة السرطان
لإحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والإلتهابات ، فقد ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
لأنه مصدر جيد للبيتين وحمض الفوليك (حمض الفوليك) ، فإنه يقلل من مستوى الهوموسيستين في الدم ، مما قد يسبب أمراض القلب.
تقليل خطر الإصابة بالخرف
ينتج الشمندر حمض النيتريك الذي يساعد على زيادة تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم (بما في ذلك الدماغ).
محاربة الإمساك
الشمندر من الأطعمة الغنية بالألياف والتي تساعد على تقوية الجهاز الهضمي وحركات الأمعاء.
تعزيز صحة الجلد
يحتوي الشمندر على فيتامين أ ، الذي يمكن أن يحافظ على صحة الجلد ويحسن من صحته .
تعزيز صحة الكبد
بالإضافة إلى الكالسيوم والبيتين وفيتامينات ب والحديد ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تفيد الكبد . يحتوي البنجر أيضًا على البكتين الذي يمكن أن يساعد في تنظيف الكبد والسموم في الجسم.
زيادة طاقة الجسم
يجعل الشمندر العضلات أكثر زيادة للطاقة ، وبالتالي يعزز قدرة المرأة الحامل على التحمل ، ويوفر طاقة هائلة لأنشطتها اليومية.
تقليل الالتهابات
يمكن لمستخلص الشمندر أن يعالج التهاب الكلى لإحتوائه على خصائص مضادة للإلتهابات من البريليوم وحمض الفوليك.
الوقاية من مرض السكري
تساعد الألياف الموجودة في الشمندر على توازن مستويات السكر في الدم ، وبالتالي منع مرض السكري.
يساعد على الهضم
لأن الشمندر يحتوي على الألياف ، فيمكن استخدامه أيضًا لعلاج الأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي.
تقليل مستويات الكوليسترول الضارة
يمكن أن يساعد تناول الشمندر في تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم لاحتوائه على حمض الفوليك والبيتين.
المساعدة في علاج فقر الدم
يحتوي الشمندر على الحديد وحمض الفوليك اللذين يساعدان في علاج فقر الدم وفقر الدم
تقليل إعتام عدسة العين
لأن الشمندر غني بالبيتا كاروتين ، فإنه يمكن أن يقلل من خطر إعتام عدسة العين.
منع هشاشة العظام
يتم تحويل النترات الموجودة في الشمندر إلى أكسيد النيتريك في الجسم. كما أظهرت الأبحاث الطبية اليابانية أنه يمكن أن يمنع بعض الأمراض ، مثل هشاشة العظام.
من أفضل طرق تناول البنجر تحويله إلى عصير ، لإحتوائه على الكثير من البوتاسيوم والمغنيسيوم ، ويسهل امتصاصه في الجسم.
أضرار الشمندر للمرضعات
على الرغم من أن الشمندر له العديد من الفوائد الصحية للأم المرضع ، إلا أنه لا يزال له بعض الأضرار ، وهي:
قد يغير لون حليب الثدي إلى اللون الوردي: لأن غذاء المرأة المرضعة يظهر في حليب ثديها. حيث يغير اللون لأحمر في الشمندر لون الحليب .
قد يسبب حصوات الكلى: الشمندر غني بالأكسالات ، والتي يمكن أن تشكل بلورات صغيرة وتعزز تكوين حصوات الكلى.
يمكن أن يسبب النقرس: لأن الشمندر يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الأوكسالات ، فإنه يمكن أن يسبب النقرس عند الأمهات المرضعات بسبب زيادة الملح في الجسم.
تسبب تغير في لون البراز: قد يغير الشمندر لون البراز ، قد تعتقد أنه دم ، لكنه اللون الأحمر الموجود في الشمندر . يمكن أن تحدث هذه الآثار الجانبية عند تناول الكثير من الشمندر ، لذلك عليك أن تأكليه بإعتدال حتى تتمكن من جني فوائده وتجنب ضرره.
إقرأ أيضًا : شاي الماتشا و فوائده و أهم أضراره وطريقة تحضيره
