ينشأ نبات الكركديه في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، وهو نبات مزهر معروف ببتلاته الكبيرة والمشرقة ذات الخمس أوراق ، غني بالمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة ؛ مثل فيتامين سي ، يمكن استخدام أجزاء معينة من الزهرة لصنع شراب الكركديه الشهير ، بينما يمكن استخدام أجزاء أخرى من نبات الكركديه لصنع المربى والتوابل والحساء والصلصات ، نستعرض هنا أهم فوائد الكركديه للتخسيس وفوائده للرجيم .
الفوائد الصحية للكركدية
تشمل الفوائد الصحية لمشروبات الكركديه القدرة على علاج ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وأمراض الجهاز الهضمي ومشاكل الجهاز المناعي والالتهابات .
كما تساعد في علاج أمراض الكبد وتقليل خطر الإصابة بالسرطان . كما أنه غنية بفيتامين ج والمعادن ومضادات الأكسدة. .
فوائد الكركديه للتخسيس
يتم صنع مشروب الكركديه عن طريق غلي جزء من نبات الكركديه . وهو مشروب شائع جدًا ويمكن شراؤه في الأسواق في جميع أنحاء العالم . ويمكنك شربه ساخنًا أو باردًا حسب المفضل لديك . نذكر هنا فوائد الكركديه للتخسيس و فقدان الوزن:
مشروب صحي لفقدان الوزن
مشروبات الكركديه منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على الكافيين . كما يمكن لمشروبات الكركديه أن تسرع عملية التمثيل الغذائي وتساعد على إنقاص الوزن تدريجيًا وصحيًا.
الكركديه يقلل من امتصاص النشا والجلوكوز
إذا كنت تأكل أطعمة غنية بالكربوهيدرات ، فمن المرجح أن تكتسب الوزن . في هذه الحالة ، سوف يساعد الكركديه لأن مستخلص الكركديه سيقلل من امتصاص النشا والجلوكوز . ويساعد على إنقاص الوزن لأنه ينتج الأميليز الذي يساعد على امتصاص الكربوهيدرات والنشويات .
لذلك فإن شرب الكركديه يمنع حدوث الامتصاص ، لذلك يوجد الكركديه في العديد من منتجات إنقاص الوزن.
يحسن الهضم ويطرد السموم
تحتوي مكوناته على بعض المواد والإنزيمات التي لها دور فعال في تحسين عملية الهضم وتليين المعدة . وهذا هو سبب عدم استدامة الطعام لفترة طويلة وتراكم الدهون.
بالإضافة إلى كونه منشطًا للدورة الدموية ، فإنه له أيضًا تأثير طارد جيد للسموم العالقة في جسم الإنسان.
يولد الشعور بالشبع وعدم العطش
نظرًا لكونه من الأعشاب الغنية بالألياف الغذائية ، فإن تناوله يمكن أن يجعل الناس يشعرون بالشبع لفترة طويلة.
الشخص الذي يشربه عدة مرات سيشعر بالشبع ويقلل من كمية الطعام.
يقلل من الشعور بالعطش ، وله مفعول عدم شرب المزيد من الماء أثناء الوجبات ، حتى لا تتراكم دهون البطن.
الكركديه و الرجيم
في الواقع ، لا يمكن أن يساعد أي طعام أو شراب بمفرده على إنقاص الوزن ، وفقدان الوزن بطريقة صحية ، يجب اتباع نظام غذائي صحي وزيادة النشاط البدني .
ولكن إذا كنت تتناول بعض الأطعمة أو المشروبات المفيدة كنظام غذائي صحي ومناسب . قد يساعد استهلاك جزء منه في التخسيس و تقليل الوزن . مثلاً تظهر نتائج بعض الدراسات التي أجريت على الكركديه أن الاستهلاك المركّز للكركديه قد يساعد في التحكم في الوزن .
على سبيل المثال ، الدراسة التي نُشرت في مجلة Food and Function في عام 2014 شملت الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة بين 18 و 65 عامًا. و يمكن لمستخلص الكركديه أن يقلل من وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم ونسبة الخصر إلى الورك ودهون الجسم والبطن والدم.
كما أشارت مراجعة نُشرت في مجلة Molecules في عام 2019 إلى أن تأثير فقدان الوزن للكركديه قد يكون بسبب مركباته المفيدة . والتي قد تساعد في تقليل السمنة وتقليل تراكم الدهون في الجسم وتمنع تكوين الدهون في الجسم.
والتي تشمل الفينولات والفلافونيدات مثل الكيرسيتينهناك لوتولين .
نؤكد هنا مرة أخرى أن أفضل طريقة لفقدان الوزن والحفاظ على الوزن هي إنقاص الوزن تدريجيًا من خلال اتباع نظام غذائي منظم. والبدء بالتغييرات الأساسية في النظام الغذائي ومعدل التمارين البدنية التي يمكن اتباعها طوال الحياة . ونشير إلى أن عملية إنقاص الوزن بعد فترة زمنية قد تكون ابطئ ، يحتاج إلى تغييرات أخرى..
كيفية استخدام الكركديه
الكركديه له طعم فريد ولذيذ وهو من المشروبات سهلة التحضير بالمنزل ويمكن تحضيره بنقع ملعقة صغيرة ونصف زهور الكركديه في كوب من الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق ثم تحريكه .
و يمكنك إضافة السكر حسب الحاجة ، فهو يشرب عندما يكون باردا أو ساخنا ، وله طعم مر . لذلك غالبا ما يضاف العسل مع السكر أو يضاف القليل من الليمون الأخضر لتقليل نكهته القوية .
ويمكنك شراء زهور الكركديه المجففة من المتاجر أو عبر الإنترنت ، أو يمكنك شراء أكياس الشاي الجاهزة .
تجدر الإشارة إلى أنه يمكن إضافة الكركديه كعامل منكه للأطعمة والمشروبات لتحسين رائحة ولون أنواع معينة من الشاي.
ويسمى الجزء الذي يحمي ويدعم زهرة الكركديه الكوب وهو الجزء الجاف ويستخدم في تحضير شاي الكركديه. كما لاحظنا أن شاي الكركديه ومستخلصاته متوفرة في المتاجر على شكل مكملات غذائية.
الآثار الجانبية لمشروب الكركديه
على الرغم من أن مشروبات الكركديه صحية ومقيدة للصحة ، يجب أن تكون على دراية ببعض الآثار الجانبية المحتملة ، بما في ذلك:
- الكركديه يخفض ضغط الدم ، لذلك لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- لا ينصح بتناول شاي الكركديه للنساء الحوامل ، خاصة لأنه قد يحفز الدورة الشهرية أو تدفق الدم في الرحم أو منطقة الحوض.
- بالنسبة للأشخاص الذين يتلقون علاجًا هرمونيًا أو يتناولون حبوب منع الحمل ، يوصى بإستشارة الطبيب بشأن تناول مشروب الكركديه و استهلاكه .
- بعد شرب الكركديه ، قد يشعر بعض الناس بالتسمم أو الهلوسة ، لذا يرجى توخي الحذر حتى تعرف مفعول الكركديه في جسمك و تاثيره .
إقرأ أيضًا : معلومات كامله عن فوائد مشروب الزنجبيل والقرفة
