ينتمي اليانسون إلى عائلة الشوكيات التي تشمل النباتات التي يشيع استخدامها في الطبخ مثل الكرفس والجزر و اليانسون والكزبرة والشبت ، و اليانسون هو البذور خضراء أو بنية تستخدم في الطهي لها طعم حلو وعطري مثل عرق السوس ، لذلك يتم استخدام الزيت الخاص به في صنع عرق السوس ، بالرغم من أن استهلاك بذور اليانسون قليل نسبيًا ، إلا أن كل حصة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، وأهمها الحديد والمنغنيز ، وللمنجنيز خصائص مضادة للأكسدة ويساعد على تعزيز خلايا الدم الصحية في جسم الإنسان ، و يساعد على التمثيل الغذائي ، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس ، تحتوي بذور اليانسون أيضًا على أعلى تركيز للزيت ، لذلك يتم استخراج زيت اليانسون التجاري من بذوره ،و لليانسون العديد من الفوائد منها للمعدة و الأمعاء ، و للإمساك ، نستعرض هنا فوائد اليانسون للإمساك و نصائح للتخفيف من الإمساك.
فوائد اليانسون للإمساك
اليانسون يساعد في تخفيف الإمساك . حيث أظهرت دراسة نشرت في مجلة BMC Complementary and Alternative Medicine في عام 2010 أن 20 شخصًا يعانون من الإمساك المزمن شاركوا فيه . وقاموا بخلط اليانسون مع الأعشاب الأخرى و أخذه لمدة 5 أيام.
حيث وجد أن هذه الأعشاب مجتمعة لها تأثير ملين لتخفيف الإمساك . ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم تأثير اليانسون وحده على الإمساك.
وتجدر الإشارة إلى أن العديد من الأعشاب الملينة مثل اليانسون التي لا تستلزم وصفة طبية تحتوي على مكونات عشبية تساعد في تقليل الإمساك ، لأن معظم الملينات تحفز الأمعاء عن طريق امتصاص السوائل في القولون وزيادة حركة الامعاء .
كما أنها تحتوي على مركب يسمى أنثراكينون. و هي مركبات تساعد على الانقباضات في الأمعاء . حيث تساعد على نقل المواد عبر القولون إلى المستقيم
وتجدر الإشارة إلى أنه في حالة الإمساك ، يجب زيادة تناول السوائل والألياف.
أضرار اليانسون و درجة أمانه
يؤكل اليانسون عادة بالكمية الموجودة في الطعام وهو آمن لمعظم البالغين ، ومن الآمن استخدام زيت أو مسحوق اليانسون لمدة تصل إلى 4 أسابيع .
وعادة ما يؤكل اليانسون بالكمية الموجودة عادة في الطعام من قبل الأطفال و الحوامل أيضًا ، حيث إنه آمن لمعظم الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات.
لكن لا توجد معلومات كافية حول سلامتها في الاستخدام المكثف له . كما هو الحال مع مستخلص اليانسون في هذه الحالات ، يوصى بالالتزام بالكمية الموجودة في الطعام.
ينصح الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة بالحذر عند تناول اليانسون لتجنب الآثار الجانبية المحتملة وفي هذه الحالات نذكر ما يلي:
الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه بعض النباتات: يسبب بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهه ردود فعل تحسسية تجاه النباتات التي تشبه الشمر ، مثل الهليون والكزبرة والكرفس والكزبرة والكمون والشبت والشمر.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض حساسة للهرمونات :مثل سرطان الثدي والرحم والمبيضين و بطانة الرحم والأورام الليفية الرحمية. فقد تكون آثار اليانسون مماثلة لهرمون الاستروجين وقد تؤدي إلى تفاقم هذه الأمراض ، لذا يرجى توخي الحذر استخدمه في حال وجود أحد هذه الامراض .
مرضى السكري : قد يخفض اليانسون نسبة السكر في الدم . لذلك ينصح مرضى السكري بمراقبة مستويات السكر في الدم باستمرار وعلامات نقص السكر في الدم عند استخدام اليانسون .
الأشخاص الذين سيخضعون للجراحة: كما ذكرنا سابقًا ، قد يخفض اليانسون مستويات السكر في الدم . مما قد يجعل من الصعب السيطرة على مستويات السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها . لذلك يجب إيقافه قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة
نصائح لتخفيف الإمساك
يمكن لتغييرات بسيطة في نمط الحياة أن تساعد في تخفيف الإمساك ، وبعض هذه التغييرات كالتالي:
- شرب 8 أكواب من السوائل يوميًا ، لأن تناول السوائل بشكل كافٍ يساعد في حركة الألياف المعوية دون إزعاج.
- زد كمية الألياف الغذائية التي تتناولها تدريجيًا حتى تستهلك 25-35 جرامًا من الألياف يوميًا.
- تناول 3-5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا ، ويفضل الفاكهة الكاملة بدلاً من العصير.
- تناول الطعام كثيرًا ، خاصة وجبة الإفطار ، حيث قد يساعد ذلك في تحفيز حركات المعدة والقولون والأمعاء.
- قم ببعض التمارين الرياضية
إقرأ أيضًا : فوائد اليانسون للصدر و للسعال و آثاره الجانبية
[…] إقرأ أيضًا : فوائد اليانسون للإمساك و نصائح للتخفيف من الإمساك […]